有了长辈们的公信力背书，“晚星小吃铺”的生意渐渐回暖，但余晚星观察到，仍有少数顾客在门口徘徊犹豫，眼神里带着最后一丝顾虑——毕竟谣言的阴影尚未完全散去，有些人心底还是会担心“万一出事”。为了彻底消除这最后一道隔阂，余晚星决定再添一把“定心丸”：推出“放心吃”承诺，用最郑重的态度，给顾客一颗稳稳的安心。
当天下午，余晚星让许明找来两张厚实的红纸，父子俩一起，一笔一划写下承诺内容。许明的字迹虽稚嫩却工整，余晚星在一旁逐字核对，确保每一条都清晰有力。最终，红纸上用加粗的墨字写着：
“晚星小吃铺‘放心吃’承诺
1. 本店食材均为当日新鲜采购，绝不使用隔夜、变质食材；
2. 若因本店食材或制作卫生问题，导致顾客食用后身体不适，凭郎中诊断证明，本店将全额退还当次餐费；
3. 同时承担顾客因此产生的所有医药费用，绝无推诿。”
写完后，余晚星让许明把两张承诺书分别张贴在小吃铺门口和临街窗口旁，位置显眼，确保每一位路过的顾客都能看到。为了让承诺更有分量，她还特意找来镇上的教书先生，让他在承诺书上签字作证，又请李大爷和张婆婆作为担保人，在旁边按下手印。
第二天一早，承诺书刚贴出去，就吸引了不少路人驻足观看。一位之前一直犹豫的大妈，凑到承诺书前仔细读了一遍，疑惑地问：“晚星妹子，这承诺是真的？要是真吃坏了肚子，你真能赔医药费？”
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