厨子成长记

第147章 分子料理的争议

“星际鲜味” 的风波刚刚平息,林小满站在量子厨房的前,看着全息屏幕上跳动的美食数据,机械义肢无意识地敲击着操作台,发出 “哒哒” 的声响,像是在为即将到来的变革打着节拍。经历了无数风雨的他深知,想要在竞争激烈的星际美食界站稳脚跟,唯有不断创新。而这一次,他将目光投向了神秘而前沿的分子料理领域。

“主厨,您真的要引入分子料理?” 助手小吴的声音带着一丝担忧,她的手指紧紧攥着围裙,仿佛那是她在这场未知风暴中的救命稻草,“那些传统厨师们,怕是不会轻易接受的。”

林小满嘴角勾起一抹自信的弧度,料理刀在指尖灵活地翻转,符文光芒随着动作闪烁:“美食的发展本就是一场不断突破边界的冒险。分子料理不是对传统的背叛,而是一次全新的探索。我相信,只要能做出真正美味的食物,大家最终会理解的。” 他的眼神坚定,仿佛已经看到了分子料理在餐厅绽放光彩的模样。

然而,当林小满在例会上宣布这个决定时,厨房瞬间炸开了锅,仿佛一颗反物质炸弹在狭小的空间里引爆。老厨师老王 “腾” 地一下站起来,铜烟袋锅重重地砸在料理台上,发出 “哐当” 巨响,震得周围的厨具都跟着跳起了 “霹雳舞”:“分子料理?那算什么玩意儿!把食材捣鼓成各种奇奇怪怪的形状,失去了烹饪最本真的温度!我们这些用明火炒菜、用铁锅炖汤几十年的厨师,难道还比不上那些冷冰冰的机器和试管?”

“就是!做菜讲究的是手感、是火候,是人与食材的对话!” 老李挥舞着沾满面粉的围裙,活像一只愤怒的老母鸡,“现在倒好,搞什么分子重组、液氮速冻,这哪是做菜,分明是在搞化学实验!”

年轻厨师小林却激动地站了起来,他的眼睛里闪烁着兴奋的光芒,仿佛看到了美食世界的新大陆:“我觉得主厨的想法太棒了!分子料理能将食材的风味发挥到极致,创造出前所未有的味觉体验。这是美食的未来,我们不能固步自封!”

“未来?哼!” 老王嗤之以鼻,“我看是歪门邪道!你小子做过几年菜,就敢说这种大话?没有传统烹饪打下的根基,那些花里胡哨的玩意儿就是空中楼阁!”

双方的争论越来越激烈,会议室里充斥着争吵声、拍桌声,还有金属碰撞的叮当声,场面混乱得如同被黑洞引力搅乱的星云。林小满的太阳穴突突直跳,机械义肢重重地砸在会议桌上,发出 “轰隆” 一声巨响,终于让喧闹的众人安静下来。

“我理解大家的顾虑。” 林小满的声音低沉而有力,如同一记重锤敲击在每个人的心头,“但我们不能否认,时代在进步,食客的口味也在变化。分子料理与传统烹饪,不是非此即彼的对立关系,而是可以相互融合、相互成就的。我们为什么不能尝试在传承中创新,让两种料理方式碰撞出独特的火花呢?”

尽管林小满努力调解,但后厨团队还是无可避免地产生了分裂。传统厨师们组成了 “经典烹饪联盟”,他们在厨房一角坚守着铁锅、炒勺,用明火烹饪出一道道带着烟火气的菜肴,每一次翻炒都像是在向分子料理发出无声的挑战;而年轻厨师们则聚集在新配备的分子料理台旁,摆弄着各种精密仪器,液氮的白雾、试管中的彩色液体,让他们仿佛置身于充满未知的科学实验室。

这种分裂很快影响到了厨房的正常运作。在一次重要宴会中,负责主菜的传统厨师故意拖延时间,声称 “火候不到,无法出锅”;而负责甜品的年轻厨师则因为专注于分子料理的创作,错过了最佳上菜时机。当菜品终于端上餐桌时,宾客们的脸色比冷冻的反物质鱼还要难看。

“这就是你们星际美食联盟旗舰餐厅的水准?” 一位贵宾愤怒地将餐具摔在桌上,发出刺耳的声响,“主菜半生不熟,甜品更是不知所谓,简直是对美食的亵渎!”

林小满的脸色瞬间变得惨白,他强忍着内心的怒火和愧疚,连连道歉。回到后厨,压抑已久的情绪终于爆发。他的机械义肢喷射出细小的量子火花,料理刀狠狠地插入料理台,符文光芒暴涨:“看看你们都干了什么!这不仅仅是砸了餐厅的招牌,更是辜负了食客们的信任!”

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