美嘉最纠结:“我都喜欢怎么办……但乔先生的草莓面条太好吃了!我投乔先生!”
四比一。
关谷输了。
他站在那里,看着自己精心准备的料理,又看看乔卫东那盘“艺术品”,沉默了很久。
众人有点紧张,怕他受打击。
但关谷忽然抬起头,走到乔卫东面前,深深鞠躬:“乔先生,我输了。心服口服。”
乔卫东扶起他:“你的料理很棒。我们只是风格不同。”
“不,”关谷认真地说,“您的料理,打开了新的世界。那些技法……我能学吗?”
“当然可以。”乔卫东笑,“不过在那之前,我们先履行赌约吧。你答应我一个要求。”
关谷挺直腰板:“您说!我一定做到!”
“我的要求是,”乔卫东看着他,“以后每周,你教我做一道日本料理,我教你一种新技法。互相学习,怎么样?”
关谷愣住了。他以为会是更苛刻的要求,比如让他打扫一个月楼道,或者请客吃饭……
“您……您不觉得我输得很惨吗?”他问。
“为什么要觉得?”乔卫东反问,“料理的本质是分享和交流,不是输赢。你的传统技法有值得我学习的地方,我的新技法你也可以借鉴。互相学习,不是更好吗?”
关谷的眼睛湿润了。他来中国这么多年,遇到过很多人,有的嘲笑他的口音,有的质疑他的能力,但很少有人这样尊重他、认可他。
“乔先生……”他声音哽咽,“谢谢您。”
“别哭啊关关!”悠悠赶紧递纸巾。
“我是感动的!”关谷擦眼泪,“乔先生,您说得对。料理的本质是分享……我父亲也说过类似的话,但我一直没真正理解。”
众人松了口气。吕子乔趁机宣布:“既然比赛结束了,那这些菜……我们能吃了吧?”
“吃吧吃吧。”关谷破涕为笑。
大家一拥而上,把两人的料理分食一空。关谷的实在,乔卫东的精巧,竟然意外地互补。
吃完后,乔卫东和关谷坐在厨房里,泡了壶茶,开始深入交流。
“乔先生,您刚才说分子料理,”关谷好奇地问,“那是科学吗?”
“是科学在料理中的应用。”乔卫东解释,“比如低温慢煮,是通过精确控制温度,让食材在最适宜的条件下熟成。又比如球化技术,可以把液体做成鱼子酱一样的颗粒。”
他拿出手机,给关谷看了一些图片和视频。关谷看得如痴如醉。
“这些都是您自学的?”
“以前工作需要,经常到处跑,见识过不少。”乔卫东说,“但其实,技法只是工具。料理的终极,是爱和想象力。”
“爱和想象力?”关谷重复。
“对。”乔卫东指着空盘子,“你做的和牛三吃,我能尝出你对食材的尊重,对传统的敬畏。这是爱。而我做的分子料理,是在想象‘如果蛋不是蛋,面条不是面条,会是什么样子’。这是想象力。”
他顿了顿:“最好的料理,应该是既有爱,又有想象力。尊重传统,但不被传统束缚。敢于创新,但不为了创新而创新。”
关谷陷入了沉思。这些话,触动了他内心深处的某些东西。
他想起自己画漫画时的困境——编辑总说他的故事“太传统”、“不够创新”。他一直在传统和创新之间挣扎,找不到平衡点。
但乔卫东的话,给了他启示。
“乔先生,”他郑重地说,“我明白了。料理和漫画……其实是一样的。都要有对传统的爱,也要有突破传统的想象力。”
“没错。”乔卫东微笑,“你很聪明。”
两人又聊了很久,从料理聊到漫画,从日本聊到中国。关谷发现,乔卫东不仅懂料理,对艺术、文化、甚至漫画都有独到的见解。
“乔先生,您看过我的漫画吗?”关谷忍不住问。
“看过一点。”乔卫东说,“《爱情三脚猫》对吧?画工很棒,故事很温暖。不过……”
“不过什么?”关谷紧张地问。
“不过你可以更大胆一点。”乔卫东说,“比如,加入一些科幻元素?或者把背景放到未来?传统的情感故事加上新颖的设定,可能会更有趣。”
关谷眼睛亮了。这个建议,和编辑说的“不够创新”其实是一个意思,但乔卫东给出了具体的解决方案!
“谢谢您!乔先生!”他站起来又要鞠躬。
乔卫东拦住他:“别这么客气。以后叫我乔大哥就行。”
“乔大哥!”关谷从善如流。
这时,其他人凑过来了。
“聊什么呢这么开心?”悠悠问。
“在聊漫画和料理的共同点。”关谷兴奋地说,“乔大哥给了我很多启发!我决定了,下一部漫画,我要画一个既是厨师又是科学家的主角!”
“听起来很有趣!”悠悠说,“需要女主角吗?我可以提供灵感!”
大家笑了。
那晚,3601的灯亮到很晚。关谷和乔卫东的料理对决,以出人意料的方式收场——没有输赢,只有收获。
关谷收获了一个亦师亦友的“乔大哥”,乔卫东收获了一个认真执着的迷弟。
而爱情公寓的其他人,收获了一顿难忘的晚餐,和一场关于“爱和想象力”的讨论。
夜深了,众人散去。乔卫东回到自己房间,刚关上门,手机就响了。
是顾佳发来的信息:“茶庄的设计图出来了,发你邮箱了。有空看看。”
乔卫东回复:“好。另外,上海有个年轻的漫画家,画工很好,需要商业合作可以找我。”
顾佳:“哟,又收小弟了?”
乔卫东:“互相学习而已。”
顾佳:“你呀,到哪儿都能聚拢一群人。下周来上海吗?南孙的设计展要开了。”
乔卫东:“来。带个朋友一起,是个演员,叫唐悠悠,让她开开眼界。”
顾佳:“行,我安排。”
放下手机,乔卫东走到窗前。对面3602的灯还亮着,能看见关谷在书桌前奋笔疾书的身影——大概是在画新漫画的构思。
他笑了。
生活就是这样,充满了意外的相遇和互相的启发。
他来爱情公寓,本来只是想体验普通人的生活。却没想到,这些“普通人”给了他这么多惊喜。
美嘉的单纯,子乔的机灵,一菲的仗义,小贤的温和,悠悠的执着,关谷的认真……
每个人都是一本值得细细品味的书。
而他,有幸成为这些故事的读者,偶尔也成为作者。
窗外的上海夜景依旧璀璨,但乔卫东觉得,这间简陋公寓里的灯光,比外面任何霓虹都温暖。
他泡了杯茶,翻开一本书。
夜还长。
而属于爱情公寓的故事,还在继续书写。