明大人后传

第198章 和菓子细工与午后茶叙

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南国深圳的午后,阳光透过稀薄的云层,变得温和而慵懒,失去了正午时的锐利。光线斜斜地洒进明大人工作室那宽敞的仿唐式庭院,在深色的木地板上投下长长的、交错的窗棂影迹。空气里弥漫着一种夏日特有的、近乎凝滞的宁静,混合着老木料被阳光烘烤后散发的淡淡暖香、庭院泥土的微潮气息,以及一丝若有若无的、清甜的香气。

张泽明身着那身熟悉的黑色裋褐汉服,墨绿色长裤,乌皮六合靴踩在微凉的地板上,几乎未发出声响。他正站在一张宽大的花梨木案前,案上整齐摆放着几个素雅的陶罐、一套小巧的竹制蒸笼、一只石磨,以及几只白瓷碗盏。他的神情专注,手中正将一小袋晶莹剔透的米白色粉末倒入碗中,动作轻柔而稳定。

“忽然想起前些日子得了一些不错的葛粉和本土产的山茶花蜜,”他轻声开口,声音在宁静的午后显得格外清晰温和,“天气渐热,做些清凉解暑的和菓子似乎正合时宜。尤其是练切和菓子,造型精巧,过程也颇有禅意和趣味,大家可有兴趣一起试试?”

他的提议像一颗投入静水的小石子,立刻激起了涟漪。

爱莉希雅第一个从窗边的软榻上抬起头,粉色的长发如流霞般拂过她的肩头,精灵耳敏锐地捕捉到了“精巧”和“趣味”这几个词,粉紫色的眼眸瞬间亮起了好奇与兴奋的光芒:“和菓子?是那种看起来像艺术品一样小巧精致的点心吗?我一直觉得它们美得像一朵朵可以吃的花呢!我们一起做吧,泽明!”她轻盈地跃下软榻,裙摆微扬,已是一副跃跃欲试的模样。

卡齐娜原本正安静地翻阅一本图册,闻言,那对高高竖起的鼠兔耳朵因好奇而微微颤动,咖啡色的长发也随之轻轻晃动。她放下书,小声问:“哥哥…我们要自己做点心吗?很难吗?”语气里带着一丝纳塔少女对陌生技艺的本能警惕,却又掩不住探究的渴望。

玛拉妮则放下手中正在保养的一件小巧水上运动器械,逐浪客的爽朗笑容中带着务实的好奇:“动手做吃的?这个我在行!在纳塔,我们经常自己制作便于携带的鱼干和能量糕点出海!需要揉面还是捏造型?我来帮忙!”她活动了一下手腕,显得干劲十足。

意见瞬间统一。张泽明眼中含笑,开始为大家分发围裙和一次性手套。“练切和菓子的基础是求肥,也就是用白豆沙、糯米粉、糖和水等慢慢熬煮揉搓成的团子。然后依靠食用色素和巧手,塑造成各种四季风物的样子。今天我们做得简单些,主要体验一下造型的乐趣。”

他一边介绍,一边熟练地操作起来。蒸笼升起袅袅白汽,带着米糕的清甜;石磨缓缓转动,流出细腻的豆沙;小锅在炉上慢熬,糖浆冒着细密的气泡,散发出甜蜜的焦香。爱莉希雅好奇地凑近每一个环节,粉紫色的眼眸中写满了新奇;卡齐娜的鼠兔耳朵专注地倾听着各种细微的声响;玛拉妮则摩拳擦掌,准备大展身手。

基础材料准备妥当后,真正的创作开始了。张泽明将揉搓好的、柔软而富有弹性的白色练切坯分发给每人一小团,并端出了几个盛放着天然植物色素(栀子黄、紫薯紫、抹茶绿、樱花粉)的小碟子以及几样简单的竹签、小剪子和三角棒等工具。

“现在,可以试着把颜色揉进去,然后发挥想象,把它捏成喜欢的形状。花朵、小动物、水果…什么都可以。”张泽明示范着将一点点栀子黄揉入白坯,很快,一团柔和的鹅黄色面团便在他掌心诞生。

爱莉希雅小心翼翼地用指尖蘸取了一点樱花粉,轻轻揉搓进自己的白坯中,看着它逐渐染上梦幻的粉晕,她粉紫色的眼眸中闪烁着跃跃欲试的光芒:“我想做一朵…嗯…朝露中的山茶花!花瓣要层层叠叠,边缘带一点点透明的感觉!”她拿起竹签,极其轻柔地在粉色面团上勾勒起花瓣的轮廓,神情专注得仿佛在雕刻一件珍宝,精灵耳都因投入而微微绷直。

卡齐娜选择了一小点抹茶绿,将她那团白坯染成了清新的嫩绿色。她犹豫了一下,小声说:“我…我想试试做一个小胡萝卜…带着一点点泥土和叶子…”她的手指虽略显笨拙,却异常认真,先用掌心搓出胡萝卜的锥形,然后用竹签压出细密的纹路,再小心翼翼地捏了两片小小的叶子安上,鼠兔耳朵随着她的呼吸轻轻颤动。

玛拉妮则豪爽地选择了亮黄色和深绿色,动作利落地揉出黄绿相间的效果:“哈哈!我要做个纳塔特产的‘菠萝浪果’!外表粗犷,内心甜蜜!跟我们逐浪客一样!”她用手掌大致压出菠萝的椭圆形状,然后用剪刀尖端利落地剪出表面的鳞甲状突起,风格大开大合,充满了力量感。

张泽明看着大家投入的模样,微微一笑,自己也取了一小团染好色的坯子,开始细致地塑造一枚传统的水无月造型和菓子,指尖沉稳,刻画着象征流水的纹路。

起初,动作难免生疏。爱莉希雅的花瓣边缘总是不够清晰,她却不气馁,轻轻抹平重来,哼着不成调的轻快旋律;卡齐娜的胡萝卜叶子差点掉下来,她紧张地屏住呼吸,用指尖蘸了一点点清水小心粘合;玛拉妮的“菠萝”形状略显豪放,她自我欣赏地点点头:“嗯!有特色!一看就很好吃!”

张泽明则在一旁温和地穿梭指导,时而示范一下如何用三角棒压出更自然的花瓣纹,时而提醒大家注意手心温度以免坯子过软,时而帮卡齐娜固定一下不听话的“叶子”。气氛温馨而专注,只有工具轻触桌面的细微声响和偶尔的低声交流。

经过一番努力,第一批作品终于成型。爱莉希雅的粉色山茶花已然初具雏形,花瓣层叠,虽不及专业水准,却自带一种拙朴的可爱;卡齐娜的绿胡萝卜憨态可掬,叶子微微翘起;玛拉妮的黄绿“菠萝”充满野性美;张泽明的水无月则规整雅致。

“哇!大家都做得好棒!”爱莉希雅举起自己的山茶花,对着光仔细欣赏,粉紫色的眼眸中满是成就感的喜悦,“虽然比不上店里卖的那么精致,但是是自己做的,感觉特别不一样!”

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