接到卢夫人订的单子之后，林其姝第一件事就是去市面上抢购板栗。
邗江县因为地处南方，气候更温暖湿润，因此板栗的成熟期也比北方要更长更晚。
但尽管如此，现在也刚过了立冬。
邗江县晚熟的油栗已经到了最后的采收时期，如果还不尽快去市面上采购板栗，她将面临无原料可做栗子糕的窘境。
平日里一斤板栗二十文，可以做十块栗子糕。所以每隔三日，都会去采购二十斤板栗回来。
每日里铺子可以售出六七十块栗子糕，一月后卢夫人那还需要八十块栗子糕。
林其姝掰着手指头算了一下，接下来一个月起码还需要准备两百二十斤栗子才勉强能应付。
等一个月后晏府的宴席开过，铺子里也因为没有新鲜板栗可以制作栗子糕，而必须下架栗子糕了。
林其姝一早就带着林其安去赶了最早的市集，姐弟二人径直走到日常订货的王记鲜果行。
刚一走进铺面，林其姝就敏锐地看到挂出的货价牌上板栗的价格已经涨到了二十二文钱一斤。
王记鲜果行的王掌柜一见林其姝就热情地招呼，“林掌柜来啦？今日要点什么？”
“今日要多买些板栗，怎的今日板栗涨价了？”
王掌柜呵呵一笑，“可不是，也不知道怎么的，最近县城里的各家酒楼食铺，都喜欢用板栗来做糕点果子。
本就是马上不结板栗的季节了，大家还都抢着要，可不就涨价了。”
林其姝心下了然，搞不好就是自己的半日闲做的栗子糕大受欢迎，引得各家竞相模仿。
不管是什么时候，只要出现了一类受欢迎的产品，仿制品就会如雨后春笋般出现。
板栗本就快要不产了，再加上这么多店铺收购，只怕过几日价格还会涨得更加厉害。
林其姝当机立断，“王掌柜，您铺子里今日还有多少板栗，我全要了。”
“全要了？我今日铺子里可还有一百五十斤呢？”王掌柜有些惊讶。
林其姝心想，一百五十斤我还不够呢，“嗯全要了，麻烦您安排个伙计帮我送到半日闲铺子里。”
一开门就得了一个大单，王掌柜也喜笑颜开，麻溜地招呼伙计打包装袋。
林其姝摸出三两银子，另外再点出三百文铜钱交给王掌柜，“您让伙计直接送过去就成，我们还到别处逛逛。”
王掌柜接过银钱，“您放心吧，伙计们都认得路的，保管您回去栗子就整整齐齐摆在您院里。”
林其姝笑着道谢后，牵着林其安走了。
出了店门林其安才发问，“阿姐，咱们怎么一次性要这么多板栗呀，万一收坏了可怎么办？”
“放心吧，阿姐有办法。眼看这行情，板栗这几日价格怕是还有得涨，一月后晏府还有一批栗子糕要做，咱们提前囤点以备不时之需。
就刚才这些，怕只够咱们用大半个月的，咱们还得再去别的铺子里买一些。”
林其安乖巧地点点头，和林其姝往下一处鲜果行走去。
