他们二人被林其姝打发来灶房里帮着烧火搬搬东西，这时王秀兰也把杀好褪了毛的鸡送进来搁在案上。
林其姝挽起袖子摸了摸刚宰的鸡：“今晚咱们做炉焙鸡吃。煦哥儿，帮阿姐把煲汤的砂锅抱出来。”
林其煦闻言，到一旁收纳厨具的架子上取下林其姝常用的那个砂锅，用清水稍微洗刷了一遍才给林其姝送来。
林其姝接过砂锅，在锅中放入井水，等锅中的水沸腾后才将整鸡放入焯水，约莫八分熟时，把鸡捞了出来，斩碎切块。
接着，她又取出一只盏子，在里头倒入米醋和黄酒，调配好料汁在一旁备用。
灶上的火早就烧好了，林其姝起锅热油，将斩好的鸡肉块滑入锅中，放入姜片和一小撮粗盐，不断用菜勺翻炒着，好让每一块鸡肉都受热均匀。
接着，她分三次倒入刚刚调好的酒醋汁，盖上锅盖后让林其煦抽掉两根柴火，等待小火焙干。
趁着这会儿功夫，林其姝和正蹲在墙角削芋头的徐泽斯闲聊。
以往十指不沾阳春水的徐少爷早就在半日闲的熏陶下逐渐变成了家务小能手，他腿边的竹筐里，削好的芋头滚圆雪白。
“徐郎君今年可要回平阳府过年？”林其姝开口问道。
过来帮徐泽斯削芋头的林其煦瞅了他一眼，果然见徐泽斯有些郁闷地点了点头。
“那徐阿兄过完年什么时候回来呢？”林其安闻言眼巴巴地盯着徐泽斯，一双圆眼里满是不舍。
“大约要过完元宵吧。”徐泽斯看到林其安眼中的不舍，心里也更加舍不得走了。
“那我在这里等徐阿兄回来。”林其安亲亲热热地挤着徐泽斯，也贴着他在墙角蹲下。
“好！那我回来给你带平阳府里好吃的。”还没走呢，徐泽斯就已经想着要回来了。
就说话的这一会儿功夫，金黄酥烂的炉焙鸡就做好了，林其姝掀开锅盖，盛起装盘，放在另一个灶上温着。
林其安帮着把削好的芋头端过来递给林其姝，“阿姐说的酥黄独，是不是要先蒸了再煎？”
林其姝点头，把芋头用清水再清洗了一遍，然后切块放进竹屉，“等蒸到能用筷子戳透，取出来晾晾，裹层米粉糊，下油锅煎到金黄，最后撒把椒盐，这酥黄独就做好啦。”说着她往灶里添了些硬柴，“咱们这芋头都是在王掌柜那买的，粉足，做出来好吃。”
腾开手后，林其姝准备着手做胜肉夹。
胜肉夹，一听名字就知道，虽然不是肉，美味程度却还要胜过肉，因此做起来也复杂，从下午就备着食材了。
林其姝将松蕈、竹笋在沸水里焯过，挤干切细丁，放入锅中干煸至微焦。盛出来后把提前焙香碾碎的松子和胡桃仁也一起加进来混合均匀。
伸手取过灶台边上的芝麻油，往里头倒了些，然后加入一小勺酱油、粗糖、姜末和粗盐拌匀。
王秀兰在一旁帮着把面剂子擀成了圆皮，两人一起把刚调好的馅料包入，对折捏合后在边缘捏上花褶，就这刚刚做酥黄独的油煎至两面金黄。
