王秀兰将已经成型,等待蒸熟的招财进宝糕在蒸盘里码放整齐,水开后再将蒸盘放入竹屉,烧旺灶火,等待第一批糕点的出炉。
短短一刻钟,第一批招财进宝糕便已经蒸好。
王秀兰将竹屉打开,取下整盘招财进宝糕,一个个滚圆的小元宝挺着圆鼓鼓的肚子,鼓起来的肚子上还印着一个的“发”字,看上去就喜庆极了。
王秀兰快步走到前堂,将林其姝请了进来,要她先试吃。
招财进宝糕的糕体此时还有些烫手,林其姝小心地捏起一块,放在嘴边吹了吹。
这时正好碰上余庆和李二牛往灶房里搬劈好了的柴火,林其姝也赶紧招呼二人,让他们洗了手过来试吃。
李二牛和余庆还是第一次见到这么漂亮的糕点,都有些不舍得下嘴,以前也不是没尝过铺子里的漂亮糕点,可这次是金元宝诶。
每个人对金元宝都总是有一些原始的偏爱的。
林其姝率先将嘴边量好了的招财进宝糕咬了一口,软糯清甜,透着淡淡的南瓜香气。
王秀兰充满期待的问道,“林丫头,你觉得如何?”
林其姝咽下嘴里后半块招财进宝糕,点点头,“咱们这招财进宝糕样子漂亮极了,王婶颜色调的也好,糕体的软糯程度也是最好入口的,味道清甜软糯。
只是咱们这招财进宝糕全是糕体,没有馅料,显得口感层次有些单一。要不你往里头加点红豆沙馅儿试试?”
王秀兰闻言也伸手拿起了一块招财进宝糕放入嘴里,尝过后也认同林其姝的建议,“好,那我这就去熬红豆沙,再做一版给你们试试。”
这时李二牛咽下嘴里的糕点,心想这糕点他已经觉得很好吃了,以往在家中可要到过年才能分到一块,现如今在半日闲帮工,倒是能时不时的尝上一块,日子是越过越甜蜜。
这边王秀兰又开始风风火火的熬煮起了红豆沙,林其姝也撸起袖子准备开始试做沆瀣浆了。
她喊了李二牛过来,帮着把甘蔗削皮,斩成小段。
沆瀣浆做起来简单,就是需要耐心,大梁朝上至天潢贵胄,下至平民百姓都有些爱饮酒,尤其是年节时候,更是喝得多。
这能清热润燥,又能生津补水的沆瀣浆算得上是解酒的绝佳选择。
林其姝将平日熬煮饮子的大锅洗净,倒入新打上来的一桶井水,将李二牛斩好的甘蔗块倒进锅中。
先是将灶火烧得旺旺的,等到锅中开始沸腾后,林其姝将灶膛里的柴火抽掉一半,转文火盖上锅盖开始慢慢熬制。
熬煮甘蔗这一步,起码要三个时辰。
趁这段工夫林其姝又回到了前堂继续忙碌。
吃过午饭后,她揣起荷包又来到了德隆牙行。
她的身影刚一出现在德隆牙行门口 张牙人就已经热切的跑到了门口迎接。
“林掌柜,今日过来有什么好事?”张牙人殷勤的掀开牙行门口用来遮挡寒风的布帘,引林其姝进去,然后又指挥着小伙计赶紧上茶来。
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