“林阿姐，这个真的要生吃吗？”她看着生蒜和生韭菜，有点犹豫。
“嗯，吃的时候一起嚼，虽然有点冲，但能驱寒。”林其姝笑着说，“老人们说，吃了五辛盘，来年就不容易生病。”
余年点点头，虽然不理解，但表示尊重。
赵初荷在旁边帮忙剥香菇，这些香菇要用来做全家福，里面还要放肉丸、鹌鹑蛋、笋片、木耳，满满一大碗，象征着阖家团圆。
林其姝这边正忙着炸肉圆，她把剁好的肉馅和鸡蛋、白萝卜碎拌在一起，搓成小圆球，放进热油里炸。
肉圆在油锅里翻滚着，很快就变成了金黄色，香气扑鼻。林其安站在旁边，眼睛盯着油锅，咽了咽口水：“阿姐，这个能先尝一个吗？”
“等炸完这一锅就给你尝。”林其姝笑着用笊篱把炸好的肉圆捞出来，放在盘子里控油。
余庆已经把葱洗好放在了案板上，看林其姝忙不过来，他又帮着林其姝把昨天买的酱鸭切好，等着林其姝来加工。
林其姝起锅热油，等油微微冒起白烟，就把酱鸭放了进去，等待鸭皮煎香后，倒入葱姜和一勺黄酒翻炒均匀，这时再挖了一勺酸梅酱，倒入少许沸水，盖上锅盖焖着。
另外两个灶台也没闲着，赵初荷帮着林其姝一起把腌笃鲜和全家福给炖上了，这两个菜要花的时间长，需得先炖上。
这边林其姝在灶台前忙得热火朝天，那边王秀兰也没闲着，捶打年糕的声音“砰砰”响，和林其姝那边炒菜的声音交织在一起，还有众人的说笑声，整个铺子都充满了热闹的气息。
定胜糕有些费功夫，王秀兰把粘米粉和糯米粉混合，再和红豆沙一层层铺在木模子里，面粉铺一层，豆沙铺一层，再铺一层面粉，用手在模具里压实。
木模子上刻着“定胜”两个字，蒸好后倒出来，字清清楚楚的。
这模具还是余庆动手刻的，虽然没有在木匠铺定制的那么精致，但却满载着祝福。
百财翡翠卷和酒炊淮白鱼都可以上屉开蒸了，只剩最后两个蔬菜还没下锅。
最后两道蔬菜是满山香和柳叶韭，满山香是用几种野菜混合，只是简单清炒一下就很爽口。柳叶韭则是把韭菜斜切，快炒出锅，鲜嫩多汁。
太阳慢慢西斜，外头的鞭炮声越来越密，还有孩子们的欢笑声。灶房里的菜一道道出锅，不大的方桌上被摆得满满当当。
翡翠卷翠绿油亮，腌笃鲜汤色奶白，酒炊淮白鱼酒香四溢，五辛盘清新爽口，全家福看上去就无比丰盛，炸肉圆金黄诱人，酱鸭油光红亮还透着酸梅的香味，满山香清爽可口，柳叶韭嫩绿喜，还有旁边一碟碟的年糕、压岁果子和定胜糕，热热闹闹的年味已从餐桌上溢出。
大家围坐在桌旁，林其姝拿起酒壶，给每个人都倒了点屠苏酒。“今天除夕，大家辛苦了一年，都多喝点，讨个吉利。”她说着，举起了杯子。
林其安第一个响应，举起杯子跟大家碰了碰，然后抿了一口，辣得咧了咧嘴，惹得众人都笑了。
桌上的众人按着年龄从小到大依次饮过屠苏酒，每个人口中都说着吉祥话。
一轮饮毕，王秀兰夹了一块定胜糕给林其煦：“煦哥儿多吃点，明年县试一定高中。”
“谢谢王婶。”林其煦接过，心里热乎乎的。
这边余庆也给余年夹了块鱼肉：“年年吃鱼，年年有余。”
余年小名就叫年年，可不就是年年有余。
