林其姝将揉捻好的茶叶均匀铺在焙笼中，下置文火炭盆，低温慢烘。
“焙茶得要文火慢烘，时常翻动，使茶叶干燥均匀。”林其姝用茶叉小心翻动着焙笼中的茶叶，“待茶叶干脆，手捻即碎，便是成了。”
有了人手帮忙，林其姝就放手让王秀兰她们负责第二锅茶叶地揉捻，自己则专心负责第一锅茶叶的烘干。
茶叉翻动茶叶地声音逐渐变得脆生生地，林其姝捻起其中一片茶叶，两个指头用力一捏，茶叶瞬间在手指尖碎成粉末。
这便是了。
烘干的茶叶被林其姝再次放进竹匾上摊凉，紧接着开始烘第二锅。
此时小院已经被清冽的茶香浅浅萦绕，这是一种不同于以往任何饮子地香气，这种香气闻起来沁人心脾，令人心旷神怡。
一个时辰过去，只见摊晾在竹匾上的茶叶色泽翠绿，形状卷曲如眉。
林其姝取来特地买的瓷罐，将炒制好地茶叶装进了罐子里密封起来。
五斤鲜茶叶才得一斤炒茶，今天辛苦一天，最终也不过得了两斤炒茶罢了。
每半斤装成一罐，一共是四个罐子。
就这罐子也不便宜，毕竟是第一批茶叶，林其姝舍不得用以往的粗瓷，特地买的景德镇运来的青白瓷罐。
胎质细腻，釉色莹润，一个就要一百五十文，林其姝一口气买了二十个。
众人眼巴巴地看着林其姝将所有炒制好的茶叶全部装进罐子里，一片茶叶都没有留下。
一向不重口腹之欲的林其煦都忍不住问道，“阿姐，咱们不先泡一杯尝尝嘛？”
林其姝看着站成一溜，眼里都透着期待的几人，噗嗤一声笑了出来。
“这茶叶现在还不能喝呢，这茶叶还得醒一醒，放两天去去燥气。”林其姝耐心地解释道。
“原来是这样，那咱们再等等吧。”林其煦也不是个性格急躁的，只是更加期待去完燥气后的茶了。
众人只顾着忙着新制的茶叶，却全然忘记了时间，等到反应过来时都已经过了宵禁时间了。
林家姐弟三人无法，只好一起在半日闲院子里凑合了一宿。
第二日一早，半日闲的门板还没卸下，外头就传来带着些催促的敲门声。
余庆将门板卸下，却发现是秋娘来了。
“秋娘？这么急是咋啦？”余庆有些疑惑地问道，这姑娘性格一向稳重，今日也不知道是怎么回事。
“掌柜的来了吗？”秋娘急匆匆地问道。
“掌柜的昨夜就歇在铺子里呢，咋了这是？”
秋娘却顾不上和余庆解释，昂着头就往里冲，“掌柜的！掌柜的！”
听到声音地林其姝赶紧出来，“怎么了秋娘？什么事这么着急？”
“县试放榜啦！我来的路上正好碰上县衙地衙役放榜，已经有不少人过去看了！”秋娘兴冲冲地说道，她知道林其煦是个读书的料，赶紧就回来报信了。
林其姝地眼睛瞬间就瞪大了，一旁的林其安反应更快，转身就朝林其煦地方向去了。
“阿兄！县试放榜了！咱们快去瞧瞧！”
饶是林其煦平时再怎么稳重，听到这个消息手也忍不住抖了一下。
