此时锅中的杏仁浆已逐渐变成了浓郁粘稠的杏仁酪,林其姝取来一个大瓷碗,先把锅中所有的杏仁酪给盛了出来,避免在锅里的熬煮太过失了火候。
接着她又取出一碟小盏子,分装到各个盏子里,取出装着干桂花的布包,捻了一小撮在手里,给每个盏子上都均匀地点上了干桂花。
雪白细腻的杏仁酪上点缀着微黄发褐的干桂花,浓郁的坚果香气和淡淡的桂花香气交织在一起,让周遭都仿佛变得温暖了起来。
大吉大利糕此时也已经蒸熟了,王秀兰小心地取下竹屉,将大吉大利糕夹进碟子里晾凉。
林其姝用筷子夹了一块,放在嘴边小心地吹凉才下嘴,咬破软糯的外皮,里头的金橘蜜团馅立马就流进了嘴里,烫得林其姝直哈气。
原本是固体状的金橘蜜团馅,经过高温的蒸煮已经变成了夹心,流动在整个口腔。
林其姝一脸惊喜地朝王秀兰点头,“好吃!王婶你也尝尝!”
林其姝刚想叮嘱一句小心内陷烫嘴,就见王婶已经被烫地哈气了,两个人的视线对视上,都没忍住哈哈大笑了起来。
等王秀兰咽下嘴里的大吉大利糕,林其姝也叫她尝尝杏仁酪。
和金橘充满侵略性的酸甜不一样,杏仁酪入嘴是非常温厚细腻的口感,让人感觉正在被润物细无声地滋补。
“这杏仁酪的口感也太好了,比一般的饮子要稠,却比梅花酥酪的又要稀一点,可真好喝!”王秀兰认真地把自己的评价说了出来。
中午也就懒得另外再做饭了,只在灶上蒸了一笼馒头,每个人进来喝了一碗杏仁酪,吃了两块糕点,没吃饱的就再啃两个馒头。
每个人都对大吉大利糕和杏仁酪赞不绝口,尤其是大吉大利糕,几个小的捧着这花样新鲜可爱的糕点爱不释手。
见众人的反应,林其姝也对新年的新品又增添了几分信心。
下午,陆明德将剩下的五福签送了过来,林其姝正好请他将五福食盒里的饮子糕点都画了出来。
圆胖富贵的招财进宝糕、小巧可爱的大吉大利糕、洁白细腻的杏仁酪、温和滋补的沆瀣浆还有浓郁飘香的酒酿都一一跃然于纸上。
除了每样饮子糕点有自己单独的宣传画,林其姝还请陆明德将五福食盒的全家福也画了出来,好让客人们知道食盒里都有些什么。
陆明德揣着鼓鼓的荷包走了,脸上还挂着心满意足的笑。
林其姝则是带着赵初荷和余年继续给五福签制作防伪编码。
有了上次的经验,这次他们开始了流水线工艺。
林其姝写编号,余年盖章,赵初荷卷筒拴绳,一套下来一气呵成,比上次快了不少。
“既然都已准备妥当,那咱们明日就正式开始咱们的集五福活动啦,我之前教你们的可都记住了?”
两个小丫头齐刷刷的点头,眼里全是马上又要挣钱了的兴奋。