接着林其姝提起小炉上热着的沸水倒入锅中，大火烧开。
眼瞧着锅中的汤滚了起来，不待林其姝招呼，林其煦就已经熟练的抽掉柴火，把火转为中小火。
锅中的汤咕噜咕噜地冒着小泡，笋丝的鲜味慢慢融入汤中。
煮了约一刻钟后，汤色开始微微泛白，林其姝将炒过的肉丝重新放入锅中，加入少许粗盐，稍微熬煮片刻后便出锅了。
林其姝伸手拿起放在一旁的鲫鱼，在鱼身内外细细地抹上粗盐和黄酒。
然后取来新买的大砂锅，锅底铺上几片肥瘦相间的五花肉薄片，再将姜片和葱段分成两份，一份塞入鱼腹，一份铺在鱼身下。
“林小娘子，这是什么做法？”石见溪在一旁好奇开口。
“用炭火煨鲫鱼，一会儿石郎君可尝尝有什么不一样。”林其姝一边说着，一边在鱼身上均匀地淋上一勺酱清、一勺黄酒，又加了小半碗清水。
接着，她将砂锅坐在一旁烧水都的小灶上，里头的炭火已经烧得通红。
她盖上锅盖，又用湿布稍稍堵住气孔。
林其姝一边调整着火候，一边对旁边的石见溪解释道，“用这炭火慢煨，让鱼肉在汤汁的浸润下慢慢煨熟，鱼肉鲜嫩，慢煨之下能将鲜香滋味尽收，骨酥肉烂，最是入味。”
石见溪看着林其姝专注的侧脸，莹白的肤色在灶火的映照下微微泛着暖光，不禁有些出神。
趁着煨鱼的间隙，林其姝开始最后一道素炒，油煎莴苣。
铁锅洗净后烧得极热，倒入少许油，油面刚刚泛起一丝青烟，林其姝便迅速将切好的莴苣片倒入锅中。
只听“刺啦”一声，白汽蒸腾。
林其姝挥舞着菜勺快速翻炒，等到莴苣片的颜色从浅绿变成油浸透后的碧色后，立刻往锅中撒入粗盐，翻炒两下后便迅速起锅。
出锅的油煎莴苣碧绿如玉，散发着鲜蔬的清香。
天色渐渐暗下，府城里的街头巷尾都燃起了烛火。
“可以吃饭了，到院子里吃吧。”林其姝招呼道。
石见溪立马去将堂屋里的饭桌摆到了小院里。
林其煦帮着林其姝把菜一道道地端上桌，林其姝自己则是用布包着砂锅，小心地把煨鲫鱼汤给端了过来。
石见溪帮忙摆好碗筷，三人围桌而坐，准备享用简单温馨的晚饭。
石见溪拿起筷子，先夹了一筷子山家三脆入口，笋片脆嫩、蕨菜爽口、枸杞头鲜香，再加上酸咸微辛的酱汁，层次分明，口感极佳。
他忍不住赞道，“这蕨菜焯水火候恰到好处，毫无苦涩，只留清鲜，林小娘子好手艺！”
“石阿兄，你尝尝这鱼！”林其煦取了一双干净的筷子，伸向了那条还完整煨鲫鱼。
他用筷子轻轻一拨，取了鱼腹处鱼刺最少的一块给了石见溪，另一面的夹给了林其姝，“阿姐辛苦了，你吃鱼。”
“谢谢煦哥儿。”林其姝捧着碗，欣然接受。
石见溪有些迫不及待地夹起一块鱼肉送入嘴中，眼睛顿时一亮。
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