不多时,一位身着赭色绸袍、满面红光的中年人登上彩台,不是之前和林其姝打交道的庄管事。
只见他团团一揖,声音洪亮,“诸位贵宾赏光,莅临敝楼,作为清江阁的大管事,周某感激不尽!
今日邀各位前来,乃是为品鉴两款敝楼新得的稀世香茗——‘雨前玉芽’与‘玉芽春’!”
话音一落,台下便起了些许骚动。
那春华楼的郑管事率先质疑道,“在座的诸位除了贡茶,还有什么茶叶没尝过,这两款茶叶我们却听都没听过,莫不是又是什么噱头?”
周管事却不慌不忙,他击掌两下,两位身着淡绿衣裙的侍女各捧一个茶荷,准备稍后向台下展示其中的茶叶。
“此乃‘玉芽春’,”周管事朗声道,“采自清明前最鲜嫩的单芽,经古法炒制而成,诸位请看,此茶形态自然,乃散茶,非是压制之团饼。”
春华楼的郑管事再度出声,“散茶有什么可看的?”
人群中不少人附和,毕竟散茶并不稀奇,市井民间亦有。
“郑掌柜所言甚是,寻常散茶确实不足为奇,但今日这两款茶,乃是一位隐世高人所制,制法独特,香气滋味,与以往任何茶品皆不相同。
所以今日特设此开茶大典,与诸位共赏!”
这时,周管事将一位须发皆白、精神矍铄的老者请上台来。
有识得的低声惊呼,“是陆翁!”这位陆翁,乃是府城乃至周边都极有名望的茶道名家,品茗一绝,等闲不出面。
陆翁的出现,让台下众人收起了几分轻视,多了几分郑重。
周管事示意两名侍女捧着茶荷在宾客当中走动展示,让众宾客近距离观察茶叶形态。
只见那茶叶条索紧细,色泽银绿隐翠,与寻常所见或青黑或褐红的团饼茶截然不同。
平日里见的散茶也不少,但如此鲜润、形态如此完整、香气与众不同的散茶,却不多见。
接着,周管事又请出另外两名侍女展示雨前玉芽。芽叶稍长,色泽绿中带翠,同样引人注目。
展示完毕,便是最重要的冲泡环节。
先泡的茶叶是雨前玉芽。
又有两名身着素净衣裙的侍女上前,开始温具、置茶。
林其姝眼尖地看到,清江阁果然听了她的建议,用的是上好的白瓷盖碗,而非寻常点茶用的黑釉建盏。
清江阁极为重视此次的开茶大典,连泡茶的水都是特意从城外山中运来的活泉。
侍女素手纤纤,用将茶叶拨入温热的盖碗中,随即拎起茶壶往盖碗中注入热水。
“这是何意?”台下顿时哗然,“不点茶,直接泡饮?
周管事早有所料,“诸位稍安勿躁,这正是此二茶的独特之处。此等好茶,若按常法点茶,反损其真味。请诸位静候片刻,细品其香。”
不多时,一股清雅高扬的香气,从那盖碗中弥漫开来,鲜灵的茶香迅速俘获了在场所有人的嗅觉。