七夕前一日,林其姝带着铺子里的众人忙了整整一天,准备各种食材。
七月初七,七夕佳节。
整个半日闲全是天不亮就起身准备,一应食材早已备齐。
余庆和李二牛将最后几筐新鲜荷叶、准备用来装饰的荷花苞以及剥好的莲子、绿豆小心翼翼地搬上租来的牛车。
“掌柜的,都清点好了,一样不差。”四娘拿着册子一样样勾对,确定没有东西落下后对林其姝说道。
“好,那咱们这便出发,铺子里就辛苦你们照看着了。”说完,林其姝便带着王秀兰母女和四娘出发去瑞芳苑了。
牛车平稳地驶向瑞芳苑,此时街上寂静,只有早起的更夫和零星几个贩夫走卒。
林其姝坐在车沿,心里默默又将今日的流程过了一遍。
瑞芳苑的管事嬷嬷早已候在角门,见她们来了,连忙引路,“林掌柜可来了,卢夫人特意吩咐了,厨下一应物事都已备齐,只等您施展。”
“有劳嬷嬷。”林其姝微微福身,举止从容。
她今日穿着一身干净的鹅黄色素罗襦裙,衬得肤色更加白净。
管事嬷嬷微微一笑,引着她们走小路直接进了临水而设的小厨房,车上的食材也招呼了苑内的小厮一起搬了进来。
这是为了防止大厨房的油烟污了这边的饮子糕点。
瑞芳苑专门承办宴席的,这样的设施一应俱全。
且小厨房就设在大厨房隔壁,一起上菜也方便。
几人一进门,只见小厨房宽敞明亮,一应器具俱全。
林其姝不敢耽搁,立刻指挥着几人分头行动。
林其姝带着四娘制饮子,王秀兰则带着赵初荷制糕点。
围裙在几人手中一抖,再利索地系上,厨房里立马就忙活开了。
半下午时,宾客们陆续抵达听荷斋。
下午暑气正盛,女眷们穿着轻薄的夏衫,摇着团扇,在丫鬟的搀扶下,沿着抄手游廊走向临水的花厅。
正是口干身热之时,丫鬟们捧着黑漆托盘,悄无声息地送上了解暑的饮子点心。
白玉瓷碗盛着的莲子绿豆汤,汤色清澈,绿豆酥烂开花,莲子饱满,入口清甜,里头放了几块碎冰,瞬间熨帖了脾胃。
同上的是一碟碟莲乳冻,盛在半透明的琉璃盏中,颤巍巍又滑嫩嫩的,晶莹与浅碧交织,漂亮得像是什么精巧的摆件一般。
“诸位先用些汤饮,清清暑气,垫垫肠胃,稍后正席才好尽兴。”卢夫人笑着招呼。
一位夫人率先用银勺舀了一口莲乳冻,只觉得滑嫩清甜,带着浓郁的乳香和淡淡的莲子清气。
“咦?这是何物?瞧着倒别致。”一位刚进来穿着湖蓝色褙子的夫人好奇地问。
引路的丫鬟笑着回话,“回孙夫人,是半日闲饮子铺特制的莲乳冻,用的是新鲜荷叶汁、莲子和牛乳。”
“嗯,清甜不腻,正适合此时用。”另一位夫人尝过后含笑点头,对身旁的卢夫人低语,“这半日闲的饮子糕点,心思一直巧,托你的福,每次都能尝上最新鲜的。”
本章未完,点击下一页继续阅读。