炎曜跟着点头：“等会儿给您留条最大的鲫鱼，做您最爱吃的红烧鲫鱼！”
王铁柱被哄得心里舒坦了点，嘴上却哼了句：“算你们还有点良心。” 手里的土豆却切得更匀了。
正忙着，店里的电话又响了，是个外地口音：“喂？是老灶台吗？我在网上看着你们小师傅做的鲫鱼，能不能邮点过来？我给双倍运费！”
李秀莲拿着听筒，笑着解释：“鲫鱼汤不行，邮过去就不鲜了。香酥鲫鱼能邮，我们给抽真空，放冰袋，两三天能到，就是味道肯定不如现做的香。”
“那也来两斤！”对方一口答应，“我看视频里那鱼炸得金黄金黄的，隔着屏幕都流口水！”
挂了电话，李秀莲刚想把订单记下来，又一个电话打进来，还是问邮寄的。她干脆找了块板子，写上“可邮寄菜品：香酥鲫鱼、酱牛肉、炸串（真空装）”，放在门口最显眼的地方。
外卖平台上，“老灶台”的订单又爆了。“香酥鲫鱼”刚上架十分钟就售罄，评论区哀嚎一片：
“手慢无啊！能不能多上点？”
“求加单！我愿意多等一小时！”
“刚看到可邮寄，立马下单了两斤，希望快点到！”
店里，拿到号的客人吃得满嘴流油。张大爷捧着鲫鱼汤，喝得连鱼渣都不剩，咂咂嘴说：“这汤鲜得能站人！一点腥味没有，肯定是鱼好，火候也好，小火慢炖才出这味儿！”鱼炖的熟烂做法要比其它店里好的多别看鱼都碎了，和其他店里的一整条鱼那种好看这可是纯手工炖出来的白汤太鲜了！可惜没人只能点一份.
穿工装的小伙子举着香酥鲫鱼，外皮脆得掉渣，鱼肉嫩得像豆腐，连小刺都炸酥了，他含糊不清地说：“这鱼……比我妈炸的强！她总怕炸不熟，结果外面焦了里面还带血丝……”
没拿到号的客人急得直转圈，有人实在等不及，只好对王铁柱说：“王老板，给我来份你的红烧排骨盖饭吧！虽然没小师傅的菜新鲜，但吃着也比其他店踏实。”
王铁柱眼睛一亮，赶紧颠锅：“那是！我这红烧排骨，老汤炖的，手法可是祖传的比他们那新花样有底蕴！” 他故意大声说，想让后厨的俩儿子听见。
炎昭炎耀在后厨听见了，偷偷乐。炎昭往砂锅里加了勺奶白的鱼汤，说：“爸这是吃醋了，晚上给他做道‘父子情深’，用他的红烧排骨炖我们的鲫鱼汤！”
炎曜笑得直点头：“好主意！让他知道，新旧结合才最好吃！”
傍晚时分，市场上的鲫鱼被“老灶台”包圆的消息传开了，连摊主都特意跑来问：“俩小师傅，明天还来不？我给你们留最好的！”
炎昭拍着胸脯：“来！明天做鱼丸汤，保证更鲜！”
夕阳把“老灶台”的烟囱染成了金红色，锅里的鲫鱼汤还在咕嘟冒泡，香酥鲫鱼的脆香混着外卖打包的动静，热闹得像过年。王铁柱看着门口还在排队的人，突然觉得，当这个“打下手”的老爸，也挺骄傲的——毕竟，这烟火气旺得，连他自己都馋得直咽口水呢。
而那些拿到邮寄订单的外地食客，大概还不知道，他们等的不只是一包香酥鲫鱼，或是酱牛肉白切鸡是千里之外的烟火气，是两个孩子在后厨折腾出的、带着点莽撞和认真的鲜。这味道，或许真的比不过现做的，但那份被惦记的暖，早就超过了味道本身。
