逃荒:开局签到空间农场

第263章 枣酥

“呸呸呸!娘!您说的什么话!可不能说什么死不死的话,您得好好看着他们,看着这个家越来越兴旺!”

刘母抬手轻轻拍了拍林燕兰的手背,满是皱纹的脸上露出欣慰的笑容。

“有你这样懂事的儿媳,是我上辈子修来的福分,你平日里要照顾家里,也辛苦了。”

“娘,您这说的是什么话,”林燕兰连忙说道,“这都是我应该做的,咱们是一家人,不说两家话,只要一家人能和和美美地在一起,再辛苦我也愿意。”

“娘,以后啊,咱的日子肯定会越来越好,您就等着享清福吧,对了,您再教教我这枣酥还有啥讲究,我可得学仔细咯!”

有了林燕兰的话,刘母也被激昂的情绪给带动了起来。

刘母抹了抹眼角,坐直身子,认真说道:“这枣子啊,得选肉厚饱满的,这样做出来的枣泥才香甜……”

林燕兰一边听一边点头,不时插上几句,婆媳俩你一言我一语,屋内的气氛愈发温暖。

刘狗儿和刘猫儿对视一眼,心这才踏实的落到了肚子里。

想不到他们娘还想过那种事,真是谢天谢地万幸,要不是有张老爷给了刘狗儿这么一个工作,那他们今年怕是别想着过年了。

“娘,那接下来是不是可以上锅蒸啦?”

枣子被剪了满满一盆,褐色的枣肉闻着有股甜香。

刘母看了一眼盆里的枣子,点头道:“行,得把它们捞出来,放在笼屉上,蒸上个小半个时辰就行。”

刘狗儿走进厨房,笑着说:“娘,嫂子,我来帮忙烧火吧。”

刘母看着儿子,眼中满是慈爱:“行,你这孩子,刚刚还说让你带着顺儿玩呢。”

刘狗儿蹲在灶前,往灶膛里添了些柴,火势一下子旺了起来,听了刘母的话,嘿嘿笑道:“大哥在教顺儿算盘呢!”

林燕兰将装满枣子的笼屉放上锅,盖上锅盖,不多时,锅里便冒出了腾腾热气,带着枣子特有的香甜气息弥漫在整个厨房。

半个时辰后,刘母揭开锅盖,用筷子轻轻一戳,枣子轻松就被穿透。

“好了,蒸的这个样子就行了!”

刘母检查完,将枣子倒在盆里,用勺子一点点碾压成泥,一边压一边指导着:“要压的细腻些,这样吃起来口感才好。”

“娘,让我来吧。”

林燕兰自告奋勇,将枣泥碾好,沉甸甸的一小盆枣泥,光是闻起来就带着浓郁的红枣香气,可想而知做成枣酥的味道。

刘母又说道:“接下来做油皮,糯米粉里加上猪油,揉成团,再切些干枣碎,放上枣泥一起团起来,燕兰你可要记好步骤。”

林燕兰依言操作,婆媳俩分工合作,很快油皮就准备好了,不多时,一个个大小差不多的方形枣酥原胚就做了出来,大约拇指宽度那么厚,上面的枣碎点缀起来也煞是好看。

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