第六十三章 红绿茶韵融新味 试饮初绽满堂彩
七月的清溪村，茶园迎来了夏茶采摘的尾声，而村头的现代化茶深加工厂房内，却比茶田更热闹——技术团队围着生产线忙碌了近半个月，终于迎来了清溪与斯里兰卡合作的红茶饮料首次试生产。
清晨六点，林溪就带着团队来到厂房。原料仓里，来自斯里兰卡努沃勒埃利耶的红茶原料码放得整整齐齐，每一袋都贴着专属标签，标注着采摘日期和海拔高度。“这批红茶经过了三次筛选，只留下完整的一芽一叶，按照我们之前商定的比例，和清溪本地的绿茶进行搭配。”技术总监老周拿着检测报告，向林溪详细介绍，“昨天我们已经做了小批量试验，茶多酚含量和香气物质都达到了预期，今天就看规模化生产的稳定性了。”
八点整，试生产正式启动。按下按钮的瞬间，红茶原料首先被送入清洗机，经过高压水流冲洗后，进入萎凋槽。与生产纯绿茶饮料不同，这次特意调整了萎凋时间，从原来的4小时延长到6小时。“斯里兰卡红茶的叶片更厚实，需要更长时间去除水分，才能让香气充分释放。”老周指着显示屏上的湿度数据解释道。林溪凑近观察窗，看着茶叶在萎凋槽中缓缓翻动，空气中渐渐弥漫开一股与绿茶截然不同的醇厚香气，带着一丝淡淡的焦糖甜。
接下来是萃取环节，这也是此次试生产的关键。技术团队采用了“双温萃取法”——先用85c的热水提取红茶中的茶多酚和茶黄素，再用60c的温水提取绿茶中的氨基酸，两种茶汤在混合罐中按照7:3的比例融合。“这样既能保留红茶的醇厚，又能融入绿茶的鲜爽，口感会更有层次。”老周一边调整混合阀，一边说。林溪接过技术员递来的样液，透明的玻璃杯里，茶汤呈浅琥珀色，凑近鼻尖轻嗅，红茶的焦香与绿茶的清香交织在一起，竟没有丝毫违和感。
灌装环节开始后，一瓶瓶印有新logo的茶饮料顺着生产线移动——瓶身左侧是清溪古茶树的线条画，右侧是斯里兰卡高山茶园的风景，中间用中英文写着“茶语共生·红绿茶韵”。张倩站在生产线旁，拿着手机拍摄每一个细节：“这些画面要做成短视频，放到国内外社交平台上，提前预热市场。”
中午时分，首批试生产的2000瓶饮料下线。林溪决定在厂房外举办一场小型试饮会，邀请村民、游客和经销商代表参加。试饮台刚搭好，就围满了人。陈大爷第一个走上前，接过一瓶饮料，拧开瓶盖抿了一口，眼睛瞬间亮了：“这味道绝了！既有红茶的醇，又有绿茶的鲜，比单独喝一种茶更有滋味！”
几位来自上海的经销商代表也纷纷品尝，其中一位李经理忍不住追问：“这款饮料什么时候正式上市？我们超市愿意提前预定，至少要5000箱！”林溪笑着回应：“目前还在试生产阶段，预计下个月正式投产，到时候会优先满足各位经销商的需求。”
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