一个念头突然冒了出来：做罐头、腌咸鸭蛋、腌松花蛋！
这年代物资匮乏，罐头可是稀罕物，不管是鸡肉罐头还是蛋类制品，要是能做出来，不仅能解决保存问题，说不定还能卖到外地去，给村里挣大钱！
“大伙儿静一静！”
陈国栋提高了嗓门一下子压住了众人的议论。
“我有办法了，能让这些鸡肉和鸡蛋放几个月都不坏，还能卖上好价钱！”
人群瞬间安静下来，所有目光都集中在他身上。
陈建福挤了进来，着急的问道：“国栋，你快说说，啥办法这么神？”
“堂叔，大伙儿，”陈国栋指着筐里的鸡肉和鸡蛋，语气肯定，“咱们可以做鸡肉罐头，还能把鸡蛋腌成咸鸭蛋、松花蛋！
这些东西做好了，能放大半年，不管是自己吃还是卖到公社、县里，都准受欢迎！”
“罐头？那不是城里商店里卖的稀罕玩意儿吗？咱们农村人也能做？”有人疑惑地问。
“就是啊，咸鸭蛋我听说过，可咋腌啊？还有那松花蛋，黑乎乎的，能好吃吗？”另一个村民跟着附和，眼里满是不信任。
陈国栋早料到大家会有疑问，笑着解释：“这罐头看着难，其实原理简单，就是把鸡肉处理干净，放进罐子里，高温煮透了密封好，细菌就长不出来了，自然能放久。”
他拿起一个鸡蛋：“咸鸭蛋就更简单了，用盐水泡着就行，腌好了蛋黄流油，香得很！松花蛋是用石灰、草木灰这些东西裹上，放一段时间就成了，吃着清凉爽口，配粥、凉拌都好吃！”
这些都是他在现代见过、甚至自己动手做过的，步骤简单，原料在农村也容易找到，完全符合现在的条件。
“真能成？”陈建福皱着眉，心里还是有点打鼓。他当了这么多年村长，可没敢想过办厂做这些新鲜玩意儿。
“堂叔，我要是没把握，也不敢跟大伙儿说！”陈国栋拍了拍胸脯，“咱们先少做一点试试，要是成了，再扩大规模。总比眼睁睁看着这些鸡肉鸡蛋坏掉强啊！”
这时，人群里传来一个声音：“我信国栋！这孩子脑子活，养鸡场就是他办起来的，听他的准没错！”
说话的是陈国栋的母亲林月，刚从地里回来就听说养鸡场出了难题，赶紧跑了过来。“国栋说能做，咱就跟着学，就算失败了，也无非是浪费点材料，总比瞎着急强！”
陈国栋的父亲陈建军也站了出来：“我也支持儿子，他懂的比咱们多，咱们跟着干就是了！”
有了父母带头，村民们的态度也松动了。陈国伟搓了搓手：“堂弟，那你说咋做，我第一个学！”
“我也学！要是真能做成罐头，以后咱村就不愁没钱了！”
“对，总比看着东西坏了心疼强！”
陈建福见大伙儿都愿意尝试，也下定了决心，一拍大腿：“行！国栋，这事就听你的！咱们成立个小组，你当组长，专门负责做这些东西。
场地就先用养鸡场旁边的空屋，原料不够的，村里想办法凑！”
