墨西哥罗萨里托海滩，“泰坦尼克号”1:1船尾模型终于完成了最后一次拍摄——老年露丝将“海洋之心”项链投入北大西洋的镜头。格洛丽亚·斯图尔特穿着米白色羊毛外套，站在水槽边的模拟甲板上，海风掀起她银灰色的发丝，她颤抖着举起项链，眼神里盛满了跨越八十四年的思念。
“卡！完美！”韩未平握着对讲机的手微微发抖，这是《泰坦尼克号》最后一个实拍镜头，从199读幸存者回忆录，调整演员的表情和动作——比如沉船时，有人在祈祷，有人在尖叫，有人在安抚家人，这些都来自真实的记载。
吉尔达经常来剪辑室探班，每次都带着刚做好的意大利面。她坐在韩未平身边，看着屏幕里的自己：“你看，我当时好紧张，手都在抖。”韩未平笑着握住她的手：“但你的眼神很坚定，露丝就是这样，表面紧张，内心却很勇敢。”
有一次，吉尔达看到韩未平在剪辑“露丝跳船”的镜头，忍不住问：“为什么要保留我跳下去又被杰克拉回来的细节？好多人说，这个情节太俗套了。”韩未平指着屏幕：“因为这不是‘俗套’，是‘真实’——露丝想过放弃，但杰克给了她活下去的勇气，这个细节，才能让后面的‘好好活下去’更有分量。”
就这样，在争执与妥协中，《泰坦尼克号》的初剪版终于完成，时长2小时58分钟。韩未平带着初剪版去见派拉蒙的雪莉·兰辛，雪莉看完后，沉默了很久，最后说：“韩，你是对的，这个故事需要这么长。我会和院线沟通，增加排片场次，确保观众能看到完整的版本。”
剪辑《泰坦尼克号》的间隙，韩未平没有停下创作的脚步。他把之前和约翰尼·德普、基努·里维斯聊的“海盗构想”，写成了详细的剧本大纲。
剧本的核心设定，围绕着一艘名为“黑珍珠号”的海盗船展开——这艘船原本是英国皇家海军的战舰，被杰克·斯派洛偷走后，涂上了黑色的船帆和红色的船身，船帆上画着一个叼着烟斗的骷髅头，成为加勒比海最令人闻风丧胆的海盗船。杰克·斯派洛这个角色，韩未平特意加入了很多细节：他总是戴着一顶破旧的三角帽，帽檐上别着一根羽毛；他喜欢喝朗姆酒，哪怕在战斗中，手里也会握着一个酒壶；他看起来吊儿郎当，却总能在关键时刻用小聪明化险为夷——比如用一根绳子从皇家海军的军舰上溜走，或者用一瓶朗姆酒贿赂港口的守卫。
女主伊丽莎白·斯旺的设定，韩未平拒绝了“花瓶”形象。她是英国总督的女儿，却从小向往海盗的自由，偷偷学习剑术和航海知识；她被海盗绑架后，没有坐等救援，而是用自己的智慧和海盗谈判，甚至在关键时刻，拿起剑和杰克一起对抗皇家海军。韩未平在剧本里写道：“伊丽莎白不是杰克的‘附属品’，她是自己的英雄，她和杰克的关系，是互相欣赏、互相成就的伙伴。”
剧本的剧情主线，韩未平设计成“寻宝+解谜”——传说中，加勒比海深处藏着“阿兹特克黄金”，谁能找到黄金，就能拥有无尽的财富，但也会被黄金的诅咒缠身。杰克·斯派洛为了打破自己身上的诅咒，必须找到黄金；伊丽莎白为了寻找失踪的父亲，也踏上了寻宝之路；而英国皇家海军的诺灵顿准将，为了抓捕杰克，也紧随其后。三方势力在加勒比海展开追逐，期间穿插着海盗的狂欢、海战的激烈、诅咒的神秘，最终，杰克和伊丽莎白在黄金岛解开诅咒，杰克重新夺回黑珍珠号，继续他的海盗生涯。
为了让剧本更真实，韩未平特意去了加勒比海的牙买加岛，走访了当地的海盗博物馆，收集了大量17世纪海盗的生活资料——比如海盗的“船长选举制度”、他们的黑话、他们在海上的饮食（主要是硬饼干和朗姆酒）。他还跟着当地的渔民出海，体验航海的感觉，把看到的海浪、海风、星空，都写进了剧本里。
剧本完成的那天，韩未平第一时间给约翰尼·德普打了电话：“德普，剧本写好了，杰克·斯派洛这个角色，非你莫属。”德普正在拍摄《剪刀手爱德华》的续集，听到消息，立刻说：“我不管续集的拍摄，我明天就飞洛杉矶，我要第一时间看到剧本！”
第二天，德普果然出现在韩未平的办公室，他穿着黑色皮夹克，头发乱糟糟的，接过剧本就坐在地上读了起来。读到杰克·斯派洛用朗姆酒贿赂守卫的情节时，他忍不住笑了：“这个角色太酷了！我要在电影里加一句台词——‘朗姆酒是海盗的灵魂，没有朗姆酒，航行就没有意义’。”
韩未平笑着点头：“没问题，这个台词很杰克。”德普又翻到伊丽莎白和杰克第一次相遇的情节，指着剧本说：“伊丽莎白这里的剑术要更厉害一点，她不能只是‘会一点’，她要能和杰克打成平手，这样才够酷。”
两人聊了整整一天，从角色的服装到台词的细节，甚至连黑珍珠号的船帆颜色，都讨论了很久。最后，德普拍着韩未平的肩膀说：“韩，这部电影会比《泰坦尼克号》更火，我敢保证！”
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