老板娘刚拎起活蹦乱跳的白水鱼,手里的刀还没碰到鱼鳞,郑楚声突然喊了声:“等一下!”
老板娘手一顿,举着刀回头看他,满脸疑惑:“郑老师,咋了?这鱼得趁鲜杀,放久了肉就老了。”
郑楚声走过去,盯着鱼眼里的光,一本正经地说:“杀之前,得给它点祝福。”
“啊?”老板娘手里的刀差点没拿稳,“咱都要吃它了,还给它祝福?这……没听过啊。”
直播间的弹幕也瞬间刷屏,全是“问号脸”:
“???给鱼祝福?郑楚声你又整什么新活?”
“我没听错吧?吃之前跟鱼说‘我爱你’?这也太离谱了!”
“坐等后续!我倒要看看这祝福能咋地!”
郑楚声没管众人的懵,反而转头问大家:“你们信祝福的力量不?给食物说句谢谢,它煮出来会更鲜——我试过好几次,真有用。”
老薛率先放下单反,凑过来拍了拍鱼桶:“管它真的假的!好玩就行!咱都试试,万一真变好吃了呢?”
菲菲皱着眉,手指戳了戳鱼背:“可是……对着鱼说‘我爱你’,也太害羞了吧?”
“就一句话的事儿!”郑楚声笑着推了她一把,“女嘉宾先来,每人对着鱼说‘我爱你,谢谢你’,轮着来!”
架不住郑楚声和老薛的起哄,女嘉宾们只能挨个上前——
飞姐红着脸,对着鱼小声说了句“我爱你,谢谢你”,说完就赶紧往后躲;
曾青衣保持着优雅,轻声念完还对着鱼点了点头;
菲菲撇着嘴,故意放大声音:“我爱你!谢谢你让我吃!”
逗得大家直笑。
最绝的是迪丽,她直接把鱼从桶里抱出来,双手捧着,眼睛亮晶晶地盯着鱼嘴,说完“我爱你,谢谢你”,还“啵”地亲了一下鱼鳃!
这一下,酒舍里直接笑炸了,老薛举着单反拍个不停,眼泪都快笑出来:“迪丽你也太狠了!鱼都被你亲懵了!”
直播间的弹幕更是笑到失控:
“哈哈哈哈迪丽是真敢啊!亲鱼嘴是什么操作?我笑到打鸣!”
“这是什么离谱仪式啊!从写诗到给鱼说爱,郑楚声你承包了我所有笑点!”
“嘉宾们的反应太真实了!尴尬又配合,像极了过年被迫表演的我!”
“鱼:我谢谢你啊!还要被亲一口再下锅!”
等老薛最后一个凑过去,对着鱼夸张地喊“我爱你,谢谢你,希望你好吃!”,郑楚声才点头:“好了,现在可以杀了,保证肉鲜!”
老板娘举着刀,看着桶里的鱼,又看看笑得直不起腰的众人,忍不住问:“郑老师,你这到底是当真的,还是逗我们玩啊?”
郑楚声挑了挑眉,神秘地笑:“等会儿吃鱼的时候,你就知道了——保证和刚才那条不一样!”
郑楚声挽着袖子站在灶台前,手里的白水鱼被处理得干干净净——
指尖捏着镊子,小心地挑出鱼腹里的细刺,动作轻得像怕碰疼了鱼。
“掏内脏得顺着鱼骨来,”他边说边用料酒在鱼身上喷了圈,掌心蘸着细盐轻轻抹匀,“盐不能多,刚裹住鱼皮就行,不然会抢了鲜味。”
姜片被他精准地塞进鱼肚和刀缝里,腌够10分钟,直接上锅蒸。
计时器“嘀嗒”走了8分钟,他掀开锅盖,鱼眼刚好鼓了起来,粉白的鱼肉透着水光。
“就现在!”他迅速夹走葱姜,撒上翠绿的葱丝,淋了勺生抽,最后另起锅烧热油——花椒“滋啦”一响,热油顺着葱丝浇下去,香气瞬间炸满整个酒舍,连窗外的摇橹船都慢了半拍。
“谁来尝第一口?”
郑楚声把鱼端到桌中央,筷子刚放下,迪丽就抢着夹了块鱼肉。
刚嚼两下,她眼睛突然瞪得溜圆,小嘴张成“o”型,含着鱼肉就喊:“好吃!比刚才那条鲜多了!肉更嫩,连鱼汁都带着甜!”
菲菲一脸怀疑:“真有这么神?我才不信……”
话没说完,她夹了一筷塞进嘴里,嚼着嚼着就愣住了,接着猛点头:“哇塞!真的不一样!好像更鲜了,一点腥味都没有!”
田幂抱着胳膊凑过来,挑了块鱼腹肉,刚入口就“哇”了一声:“绝了!这肉怎么跟会化似的?比刚才老板娘做的还好吃!”
老板娘站在旁边,手还攥着围裙,满脸“你们演我”的表情:“我才不信祝福能有这效果,你们肯定是演我……”