小巷食堂

第5章 清蒸海鲈鱼

某天清晨,金色的阳光轻柔地洒在港城,给这座城市披上一层温暖的光辉。“小巷食堂” 内,古月正悠然地享受着早餐鲜虾饼。鲜嫩的虾肉与面粉完美融合,在平底锅中煎至两面金黄,咬上一口,外酥里嫩,虾肉的鲜美瞬间在舌尖绽放。

就在这时,古月的手机铃声突然响起,打破了这份宁静。他拿起手机一看,是王岛打来的。“喂,古兄弟啊,今天天气老好了,咱去钓鱼呗!” 电话那头,王岛热情的声音传来。古月微微皱了皱眉头,脸上露出一丝惋惜之色,说道:“阿岛啊,真不好意思,我之前就和前职业地理专业的同行约好了,今天要一起谈论些问题,实在抽不开身。” 王岛听后,爽朗地笑了起来:“没事儿,古兄弟,那下次咱再约。要是我今天收获多,就带到你餐馆,让你尝尝我钓的鱼。” 挂断电话,古月望向窗外,心中对未能与王岛一同钓鱼感到些许遗憾。

王岛,一位年届 49 岁的东北壮汉,身形魁梧壮硕,宛如一座巍峨的小山。他的脸庞轮廓分明,皮肤因常年在户外活动而略显黝黑,那浓密的眉毛下,一双眼睛炯炯有神,虽不善言辞,却透着东北人特有的豪爽与质朴,给人一种憨憨的亲切之感。回想起港城大开发的那段日子,他家的房屋及口粮田耕地被占用。那时的王岛还在校园里,成绩一直在及格线边缘徘徊,在学业的道路上艰难前行。他的父亲,一位朴实的渔民,经过深思熟虑,多方考量后,选择了房屋补偿方式,最终收获了 2 处住宅及 9 户连着的商铺。毕业后,王岛也曾踏入职场,试图在工作中找到自己的价值。然而,他总是在一些细节问题上出错,面对工作的压力,他时常感到力不从心,疲惫不堪。父亲心疼儿子,便让他辞去工作,去尝试做自己喜欢的事情。可王岛在几次折腾后,不仅没能收获成功,还赔了些许钱财。后来,经过家庭会议商量,家里决定将商铺交给他打理,就这样,王岛摇身一变,成为了一名房东。在一次钓鱼的闲暇时光里,他结识了古月。与古月的交谈,如同一盏明灯,照亮了他前行的道路,让他收获颇丰。他深知自己能力有限,便虚心向古月请教,在古月的建议下,用积蓄购买了几户公寓。自那以后,得知古月开了餐馆,他便成了 “小巷食堂” 的常客,隔三岔五就会来光顾,享受美食,也享受与古月交流的时光。每次踏入餐馆,他总会扯着嗓子,操着一口浓郁的东北腔喊道:“老板,我来啦!”

上午,古月来到约定的茶楼,与前职业地理专业同行相谈甚欢。茶楼里,茶香四溢,木质的桌椅散发着古朴的气息,墙壁上挂着几幅淡雅的水墨画,为整个空间增添了几分雅致。古月和对方围坐在一张古朴的茶桌旁,桌上的紫砂壶里,热气腾腾的茶水散发着诱人的香气。他们从神秘的地理知识,如不同地区的地质构造、气候差异,聊到人生的感悟,分享着各自在生活中的经历与思考。阳光透过窗户,洒在他们身上,光影在地面上摇曳。时间在不知不觉中流逝,两人时而低头品茶,时而热烈讨论,完全沉浸在交流的氛围中。转眼间,十一点半左右,交谈接近尾声,古月起身与对方告别,他微微欠身,礼貌地说道:“今天聊得很愉快,期待下次再聚。” 走出茶楼,古月感到肚子有些饿了,便前往附近的老字号餐馆。这家老字号以灌汤包闻名,餐馆门口排着长长的队伍,人们一边交谈,一边翘首以盼。古月走进店里,点了一笼灌汤包。不一会儿,热气腾腾的灌汤包上桌,薄如蝉翼的面皮里包裹着鲜美的汤汁和肉馅,古月轻轻咬开一个小口,先吸一口鲜美的汤汁,再将整个包子放入口中,尽情享受着美食带来的满足感,他的脸上露出了惬意的笑容。吃完灌汤包,古月回到 “小巷食堂”,开始为餐馆的营业做准备。他仔细检查食材,新鲜的蔬菜、肉类摆放得整整齐齐,他拿起一把青菜,仔细查看菜叶是否新鲜,有无虫洞;擦拭桌椅,确保每一张桌子都干净整洁,他用力地擦拭着桌面,不放过任何一个污渍;整理菜单,将当天的特色菜品醒目地写在黑板上,他拿起粉笔,一笔一划地书写着,字迹工整有力。

晚上八点十分左右,夜幕已经完全笼罩了港城,街道上灯火辉煌,车辆川流不息,霓虹灯闪烁着五彩的光芒。王岛扛着装满鱼的渔具袋,步伐轻快地走进 “小巷食堂”。他的脸上洋溢着丰收的喜悦,额头上挂着细密的汗珠,衣服上还沾着些许泥土和草屑。古月一眼便看出他收获颇丰,笑着开口询问:“阿岛,今天都钓了些什么鱼啊?” 王岛放下渔具袋,袋子里的鱼还在扑腾着,他笑着回答:“海鲈,今天运气不错,就上了一条石斑,这石斑我得带回去给你嫂子吃,她就好这口。” 古月接过鱼,走进厨房,准备处理这些新鲜的食材。就在这时,餐馆的门被猛地推开,楚凝风风火火地走了进来,大声喊道:“老板,我比完赛回来了!” 她穿着一身紧身的舞蹈服,头发高高束起,脸上还带着比赛后的兴奋与疲惫,额头微微泛红,汗水浸湿了几缕发丝。她看到古月从厨房出来,便迫不及待地询问:“老板,今天有什么好吃的?” 古月看了看王岛,又看了看黑板,笑着暗示道:“今天阿岛带了鱼,黑板上的套餐和相关食材也能做出美味。” 楚凝转头看向王岛,问道:“岛哥,你带了什么鱼啊?” 王岛回答:“海鲈。” 楚凝微微眯起眼睛,有些怀疑地又问:“没有别的鱼了吗?” 王岛像是被看穿了心思,有些不好意思地转头看向别处,挠了挠头。楚凝可怜巴巴地看向古月,古月笑着说:“还有一条石斑。” 王岛一听,急忙说道:“那石斑可不行,那是带回去给你嫂子吃的。” 这时,楚凝哈哈大笑起来,笑声在餐馆里回荡,古月也跟着笑了,王岛这才明白自己被戏弄了,憨憨地挠了挠头,脸上露出质朴的笑容,露出一口洁白的牙齿。

楚凝点单道:“老板,给我来份汤和鱼。” 古月微笑着点头,先给楚凝盛了一碗热气腾腾的汤,汤里是精心熬制的骨汤,散发着浓郁的香味,还点缀着一些翠绿的葱花和香菜。古月双手稳稳地端着汤碗,小心翼翼地递给楚凝,说道:“小心烫。” 楚凝接过汤碗,说了声谢谢。

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