一大早,阿恒就气喘吁吁朝着两人跑来。
“小姐,招到人了!”
“厨子叫大牛,跑堂的小翠,工钱都谈妥了。他们只知道我是掌柜!”
“哎哟,不错呀。”叶霜璃冲他竖了个大拇指,“阿恒你很有经商天赋。”
“谢小姐夸奖。”阿恒咧嘴一笑,跑去帮忙搬桌椅。
这几天叶霜璃已经把账算得明明白白,虽然手里剩的钱不多,但足够撑过开业前几日。
更何况,她昨晚趁人不注意,把空间里的灵泉水偷偷掺进了后院的井水里。
那口井原本水质一般,煮出来的饭菜普普通通。
可今日早晨,厨师大牛打了水熬粥。
第一口下去就鲜得眉毛都扬起来:“恒掌柜,这水好甜啊!”
“大牛,以后用这口井的水做饭菜。”阿恒吩咐下去。
叶霜璃半个身子探出暗门,看着门外张罗的阿恒,得意地摸了摸下巴。
“这装修效果,绝对高端大气上档次!”她小声嘀咕,“以后要是有食客撰写评价,这绝对五星好评。”
院子里,沈岚音神色淡淡,却罕见地点了点头:“不错,比我想的要有气派。”
“那当然!”叶霜璃叉腰,“我们可是柳汀镇首家限量十桌的高端酒馆。不预定,还真吃不着!”
“以后黄牛炒号都炒到天价,想想都开心。”
......
营业这天,阿恒一早就在门口张罗。
“把这些菜名都记好了。”叶霜璃吩咐下去。
“今日限量十桌,先到先得,谁晚了谁饿肚子。”
阿恒翻了翻,挑眉:“小姐,这价格有点贵啊。”
叶霜璃压低声音:“高端店就是要卖贵!你不懂,这叫制造稀缺感。”
沈岚音依言请来了集市的管事撑场面。几位管事喝了茶就离开,倒是替新开的酒楼添了几分人气。
一炷香后,街坊四邻已经围了过来,连带几位好奇的行商也来凑热闹。
香气很快弥漫开来,连隔壁的狗子都扒在门口狂摇尾巴。
叶霜璃缩在暗门后偷笑,心里暗想:灵泉水加成,果然稳如老狗。
暗门后的小隔间不大,却刚好能放一张桌子和两把椅子。
叶霜璃和沈岚音窝在里面,边吃瓜边看戏,观察着店里的动向。
......
“掌柜,你们这菜价也忒贵了吧?一盘青菜要十文钱?”
一个胡子大汉皱眉嚷嚷。他翻着菜单,眉头皱成一团:“抢钱呢?”
阿恒立刻上前,腰板挺直:“这菜可是今早现摘的,保证新鲜,还带露水呢。”
“带露水就能翻倍?”大汉一拍桌子,“少收两文,不然我去隔壁吃!”
叶霜璃在暗门里差点笑喷:“哎哟,原来古代也有并夕夕砍价。”
阿恒一点也没怯场,叉腰冷哼:“隔壁的菜能比得上我们大厨手艺?爱吃不吃。”
叶霜璃在暗门后面看得直想笑:“哎哟喂,这小子嘴皮子比我还溜。”
沈岚音没说话,暗暗点头。
那大汉哼了两声,估计也是头回被一个小子呛得说不出话。
最终咬牙付了钱:“行,尝尝。要是不好吃,老子等会砸你招牌。”
结果第一口下去,大汉筷子再也停不住,连盘子都差点舔干净。