相比之下,于珂珂的那班长,虽然参加了竞选,成为了班长,沟通交流和统筹管理能力比一般的大学生要强一些,但这会还是有些怯场的,只是说“是、是”。
荆小刚又接着对严立斌说:“一时半会亏损没事,萧经理会想办法的,苗老板不是在背后撑腰的。”说了之后,他估摸着严立斌不一定知道小刚餐饮背后是苗氏集团,便也没有再说下去,看了看葛晓蓉,接着说,“不过啊,赔钱,也不能拖欠员工工资,更不能降低菜品质量和服务品质,对内对外,都不能亏欠,不然这几个月的努力就白费了。”
严立斌点头,说:“一定,一定,这点荆总放心,袁总和萧总也经常给我们讲,一个企业,别先想着赚钱,先做好自身服务和形象,才能够盈利。”
荆小刚嗯了一声,接着又笑道:“这活开始干之前,我就知道是个难啃的骨头,那没办法,上面的大领导找上了咱们,也没法临阵脱逃了,既然干了,就踏踏实实干好,只要努力,会稳步提升的。”
严立斌跟荆小刚谈论着店里的事情,葛晓蓉一边插不上话,也不敢多嘴,只是低着头在听,而于珂珂和她班长,也是只有听着了。
荆小刚眼睛余光瞄见了他们,又想起来自己喊他们过来的目的,便又说道:“你们三个都是这学校的学生,算是学生代表了,刚我喊你们来是想着做个监督,也可以搜集一下学生们的意见,倘若餐厅有做的不好的地方——我看餐厅外面的白板上有意见栏,当然他们不一定改,或者改得慢,你们可以直接跟我说。珂珂有我联系方式,让她跟我说就行。”
于珂珂和那班长,这才明白荆小刚的意思,当下便答应了:“好的,学生们的意见我会做好收集,然后给……给于珂珂,反馈给荆……荆总。”
荆小刚又接着说:“刚才我想了想,现在餐厅的人员成本还是不低的,而招聘不及时会有用工缺口,刚好这是大学校园,学业比高中轻松了一些,大学生肯定有家庭情况不太好的,可以去餐厅兼职打小时工,餐厅统筹好,发兼职工资,比如窗口打饭之类的,我相信学生打饭,肯定不会手抖的,哈哈。”
严立斌在一边忙道:“不抖,现在食堂打饭的也手不抖,呵呵。”
荆小刚点头:“那就好,我上学那阵子,去食堂打饭,好难吃到肉的,有的鸡块也被食堂打菜的阿姨抖掉了,或者是鸡肋。”
几人忍不住都笑了,荆小刚顿了下,接着说:“刚好你是班长,你们班有要……那啥勤工俭学的,可以推荐来食堂做兼职,严主管,没问题吧?”
严立斌连忙点头:“没问题,没问题。”
那班长也答应了,说他会在班里问一下的。
荆小刚想了一下,又接着说:“挑漂亮的女生——像于珂珂这样的就行,有些男生就每天都来食堂吃饭了。”其实荆小刚是看到了于珂珂班长和她的情况,才忽然灵机一动,想的这“美人计”的点子。
于珂珂闻言,倒是愣了一下,哪里想到荆小刚会忽然说到这里,不由得又是低下了头。
荆小刚又想起了什么,便问严立斌:“咱们餐厅的饭卡,每个月每个卡花了多少钱,能统计出来吧?”
严立斌没明白什么意思,老老实实答道:“能,有时候学生多扣钱了,都能查出来,可以返还给学生的。”她还以为是荆小刚怕多扣学生钱呢。
荆小刚点点头:“嗯,不是这个意思,我刚来食堂,看有个女学生,穿着比较朴素,打饭的时候,只打了一份白米饭和一碟青菜,然后绊着辣椒油吃——回头你们辣椒油多备点,及时补充。”