厨神穿越之墨香卤煮璟上舔花

第184章 特色佳肴惊艳全场

前厅水阁,灯火通明,烛影摇曳,将雅致的陈设镀上了一层温暖的金辉。空气中浮动着佳肴美馔的馥郁香气,勾动着所有人的味蕾。

盛小将军端坐于主位,他身躯魁伟,面容刚毅,长途跋涉的疲惫在踏入这精心布置、气氛热烈的宴席时,已消减了数分。他的目光扫过满桌的碗碟杯箸,那份整齐却不呆板、琳琅却不杂乱的布局,以及器皿自身的雅致考究,都显示出主人家在仓促之中依旧强撑的体面和用心。

知府夫妇居于次席。知府不动声色地观察着眼前的一切,心中对季墨的应变能力又高看了一眼。知府夫人则带着惯常的优雅微笑,目光柔和。

其余各路宾客,如城中巨贾胡东家、钱老板,绸缎庄的孙管事等等,皆按身份落座,他们本是冲着将军和知府的面子,带着几分好奇甚至审视前来赴这场明显仓促的宴席。

“诸位大人,诸位贵客,一路车马劳顿,屈尊光临寒舍,招待不周,万望海涵!略备薄酒粗食,聊表心意。请!”季墨作为家主,立于席前举杯,声音清越沉稳,姿态落落大方,那份远超年龄的镇定与气度,让初次见她的宾客都暗自点头。

“季家主客气了,请。”盛小将军微微颔首,声音低沉有力。众人纷纷举杯相和。

酒过一巡,家仆们如同训练有素(至少此刻是)的士兵,开始按照精心设计的顺序上菜。

首先奉上的,是数道灵蔬拼就的冷碟。翠绿欲滴、晶莹剔透的冰盘上,切得纤薄如纸的白玉萝卜、嫩如春芽的碧绿瓜苗、娇艳欲滴的紫玉茄花,或卷成花朵,或堆砌成塔,配以琥珀色的梅子酱、清亮的柠檬油醋汁。

知府夫人的筷子轻轻落在了一片晶莹的瓜苗上,送入口中,眼睛倏地一亮:“这…这瓜苗清甜脆嫩,更有一股说不出的温润清气!绝非寻常市集可见!还有这酱汁,酸甜得恰到好处,开胃极了!

“墨啊,没事多去我那转转,几天不见想的慌,天雅天天跑季府来蹭吃蹭喝。就你惯的!”她声音温婉,赞誉却真心实意。

紧接着,滚烫的汤品上桌。浓香扑鼻的八宝珍菌汤盛在温润的青瓷汤盅里,汤汁呈现出诱人的醇厚色泽,各种珍稀菌菇若隐若现。

钱老板是个出了名的“汤王”,此刻也顾不得客气,急切地舀了一勺吹着热气送入口中。

一股难以形容的、融合了山林泥土与阳光精华的鲜甜醇厚滋味瞬间在口中爆发!他忍不住“哈”地舒了口气,拍着桌子赞道:“绝了!当真绝了!

季东家,府上这汤,用料金贵不说,这火候,这滋味……比京城‘聚仙楼’的招牌菌王汤还要胜上三分!今日这一口,值了!啥时候再来家酒楼吧。您这菜品味道,青州城内无人能比!”

重头戏终于登场!当那数个缠枝莲纹的顶级青花瓷盘被小心翼翼地捧上桌时,所有人的目光都被牢牢吸住了。

秘酱卤牛腱,红润油亮,如同上好的玛瑙,被切成厚薄均匀的大片,整齐码放,浓郁的酱香混合着复杂醇厚的辛香料气息霸道地弥漫开来。

冰醉钵钵鸡,鸡肉呈现出诱人的淡金色,肌理分明,半浸在清澈带着淡淡酒香的冰凉卤汁里,上面点缀着鲜红的枸杞、翠绿的葱花。

秘制掌中宝,金黄酥脆的小巧鸡脆骨堆积如山,散发着令人垂涎的椒麻辛香。

整个席面的气氛为之一滞,随即是压抑不住的轻微骚动和吞咽口水的声音。这卖相,这香气,实在太有冲击力了!

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