第43章：天冷冻嘴馋，小祖宗要吃“咕嘟锅”！
柳永年那档子糟心事彻底了结，侯府头顶那块最大的乌云总算散了。入了冬，头场雪悄无声地落下来，一夜之间给屋檐树梢都盖了层松软的白被子。
天儿一冷，人就馋。柳念薇如今能吃的东西多了，小嘴也越来越刁。这日晌午，厨房按例送了煨得烂烂的羊肉羹来，她只吃了两口就扭头，小眉头皱着。
沈氏拿小银勺又喂一口，温声劝：“念薇乖，再吃点，吃了身子暖和。”
柳念薇咂咂嘴，觉得那羊肉羹鲜美是鲜美，可总是这么煨着、炖着，绵绵糊糊的，少了点劲儿。她看着窗外飘飘悠悠的雪花，脑子里忽然蹦出前世寒冬里，围着热腾腾的铜锅，涮着薄肉片、蘸着喷香小料的情景，那叫一个痛快！口水差点流下来。
【哎，好想吃火锅啊……】 她心里忍不住叹气，【就是那种中间烧着火，架个锅子，里头滚着红油汤或者菌菇汤，自己想吃什么就往里涮，羊肉片薄得能透光，青菜烫一下就捞起来，脆生生的，再配上麻酱、香油、蒜泥、辣椒油……嘶……_
这心声传到沈氏耳朵里，她听得一愣。火锅？咕嘟锅？架着火自己涮？这吃法倒是新奇，听着就热闹暖和。尤其女儿描述的那“薄得透光”的肉片、“脆生生”的青菜，还有那些稀奇古怪的蘸料，让她也有些意动。
“念薇想吃……自己涮着吃的锅子？”沈氏试探着问。
柳念薇用力点头，眼睛亮晶晶的，小手比划着：【嗯嗯！要一个这么宽的铜锅，中间有个高高的烟囱，底下烧炭。汤要两种，一种骨头汤，白白的；一种可以放点茱萸、花椒，辣辣的，冬天吃了出汗，最驱寒！肉要切得薄薄的，鱼虾也可以片成片，还有豆腐、蘑菇、白菜、萝卜……想吃什么就放什么，在滚汤里一涮就熟，蘸着调料吃，又热乎又好玩！_
她越说越馋，小肚子很应景地咕噜叫了一声。
沈氏被她逗笑了，也觉得这主意有意思。侯府冬日饮食虽精致，但多是提前做好温着的，确实少了这般围炉共食的热闹鲜活气。她想了想，对锦书道：“去把厨房的张管事叫来，再把二少爷也请来。” 彦博那小子点子多，认识三教九流的人也多，或许知道这“火锅”的讲究。
柳彦博正在屋里烤火看闲书，一听妹妹想吃新奇锅子，立刻来了精神，颠颠地跑过来。听了沈氏转述的“火锅”构想，他一拍大腿：“嘿！小妹这想法妙啊！我在外头跟朋友混的时候，好像在哪个塞外商队歇脚的店里，见过类似的吃法，不过他们用的是大铁锅，汤底也粗糙。咱们改良改良，肯定行！”
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