茶叶入壶,沸水高冲。顾有田手腕轻抬,水柱如银练般注入壶中,茶叶在壶中翻腾舒展,茶香顿时四溢。
第一泡茶很快被倒出,顾有田道:头过脚席,二过茶叶。这是洗茶,也是醒茶,不喝的。他将茶汤淋在金蟾上,紫砂渐渐染上深色。
再次注水,盖上壶盖,顾有田用沸水淋壶身。白雾缭绕中,紫砂壶显得越发温润可人。
一位老奶奶忍不住拿出手机拍照:这画面太美了,我要发到网上,让大家都看看真正的功夫茶!
顾有田微微一笑,手法不停。片刻,他执起茶壶,手法娴熟地将茶汤注入茶海中,这个过程行云流水,滴水不洒。
关公巡城顾有田一边注茶一边解释,要匀速巡回斟茶,使各杯茶汤浓度均匀。
接着,他将茶海中的茶汤依次斟入各个品茗杯中,每杯只斟七分满。
最后这是韩信点兵,点滴不浪费,是对茶和客人的尊重。
茶汤橙黄明亮,香气扑鼻。老人们端起茶杯,先观色,再闻香,最后小口品尝。
好茶!李文渊老师赞叹道,入口醇厚,回甘悠长,果然是好山好水出好茶!
顾有田脸上绽开笑容:各位喜欢就好。我们乡下人没什么好东西招待,就是这山水和茶还拿得出手。
一位穿着摄影背心的老人抿了一口茶,闭上眼睛细细品味:这让我想起年轻时在安溪插队的日子。那时候也跟着老茶农学过一点制茶手艺,可惜回城后就再没机会接触了。
顾有田又泡了第二泡茶:俗话说一泡水,二泡茶,这第二泡才是精华所在。
果然,第二泡的茶香更加浓郁,茶汤更加醇厚。老人们啧啧称奇,纷纷要求顾有田讲解泡茶的诀窍。
其实没什么诀窍,就是用心而已。顾有田谦逊地说,水温、时间、茶量,都要恰到好处。就像我们做人做事,都要讲究个分寸。
茶过三巡,老人们的话匣子也打开了。大家聊茶文化,聊乡村变化,聊人生感悟。顾有田不时插话,讲述顾家村的故事。
我们村虽然小,但这些年变化很大。顾有田又泡了一泡茶,年轻人有想法,我们老人家就支持。就像这泡茶,每一泡都有不同的味道,但都好喝。
李文渊老师点头称是:村长说得对。今天看了竹编、尝了粿条、喝了单丛,最让我感动的是你们村的这种精神,既传承传统,又不固步自封。
顾有田给每位客人续上茶:不瞒各位,我们村正在筹划建一个农产品加工厂,让外出打工的年轻人能回来工作,孩子们不用当留守儿童。
这个话题引起了老人们的强烈兴趣。大家你一言我一语,提出了许多建议。有说可以发展网络销售的,有说要注意品牌建设的,还有的说可以搞乡村旅游...
顾有田认真听着,不时点头:各位说得都对!我们农村人见识少,正需要你们这些见多识广的老前辈指点呢!
茶香袅袅中,城乡之间的距离仿佛消失了。老人们不再是来自大城市的游客,而是真诚为乡村发展出谋划策的智者;顾有田也不再是腼腆的村长,而是敞开胸怀听取建议的学子。
下午的阳光温暖而不炙热,顾安带领老人们前往猫猫中心。还没进门,就听到里面传来孩子们的欢笑声。
“这是我们的猫猫中心,”顾安介绍道,“村里统一饲养和照顾捕鼠猫,既控制鼠害,又科学管理猫的数量。”
铁柱和二丫各抱着一只小猫,向客人们介绍:“这是客服猫,因为它耳朵像戴耳机。”“这是竹竿,因为它瘦瘦的。”
老人们被逗得开怀大笑。一位老爷爷蹲下身,轻轻抚摸竹竿的脑袋:“我年轻时家里也养猫,就是普通的狸花猫,没这么多有趣的名字。”
二丫小声说:“每只猫都有名字,都有档案。知微姐姐还给它们拍了照片,做了相册。”
铁柱补充道:“顾安哥教我们科学养猫,不能喂太咸,要定期驱虫,还要用逗猫棒陪玩...”
老人们惊讶地听着孩子们讲述养猫知识,不时相互交换赞叹的眼神。
李文渊老师抱起一只橘猫,轻轻搔着它的下巴:“现代社会处处体现人文关怀,连猫的生活都如此精致。这何尝不是一种文明进步呢?”
一位老奶奶注意到墙上的猫猫档案表,上面详细记录着每只猫的名字、性格、健康状况:“真用心!比我孙子的成长记录还详细!”
猫猫中心里,老人们仿佛回到了童年,个个笑逐颜开。有的抱着猫拍照,有的和孩子们聊天,有的甚至学着用逗猫棒与猫玩耍。
夕阳西下,到了离别的时候。老人们依依不舍地登上旅游巴士,手里拿着各种纪念品:小竹编、粿条、猫猫照片...
李文渊老师紧紧握住顾有田的手:“村长,今天真是大开眼界!顾家村不仅保留了传统文化,更难得的是有创新发展的思路和行动。”
顾有田笑道:“李老师过奖了。欢迎各位常来做客,下次来我们的加工厂应该就建好了!”
一位老奶奶从车窗探出头:“一定再来!我还要给家里的猫买你们特制的猫粮呢!”
大巴缓缓启动,老人们挥手告别。顾家村的村民们站在村口,一直目送车辆远去。
回村的路上,顾有田拍拍顾安的肩膀:“今天表现不错!那些老人家可都是见过世面的,能被咱们村吸引,不容易!”
顾安微笑:“有田叔,这只是开始。以后咱们村会吸引更多游客,到时候农家乐、手工业、特色农产品都能发展起来。”
夕阳的余晖洒在新乡村的水泥路上,将整个村庄染成金色。猫猫中心里,猫咪们慵懒地打着盹;竹蔑作坊中,顾沛正在整理工具;粿条坊里,飘出阵阵米香。
这个不老的新村,正在焕发新的生机。而今天银发客人们的到来,仿佛是一个美好的预兆,预示着新乡村的明天会更加精彩。
夜幕降临,顾安独自走在回家的路上。他想起老人们离开时那满意的笑容,想起他们承诺再次来访的话语,心中充满希望。
星星点点亮起,如同撒在天幕上的银粉。顾安深吸一口带着果香的空气,脚步轻快而坚定。
新乡村的今天和明天,每一天都是好天。