作为“火锅底料出口商”，她不仅采购成品，还直接收购了数十吨优质花椒、辣椒和各种香料。
考虑到末世中新鲜蔬菜难以获取，她特别注重采购各种干货：笋干、菌菇、黄花菜、干豆角...
“东南亚市场喜欢麻辣但需要适应本地口味，所以我们需要大量基础原料进行调配。”宁晚星向供应商解释，同时熟练地辨别着花椒的品质，让供应商不敢怠慢这个“行家”。
在成都，她几乎买空了所有能买到的泡菜坛子和郫县豆瓣，这些发酵食品不仅耐储存，还能提供宝贵的益生菌。
她甚至还学会了简单的泡菜制作技巧，记录在手机中以备不时之需。
伪装成“少数民族文化研究学者”，宁晚星采购了宣威火腿、云南菌菇、过桥米线原料、贵州酸汤料和各种少数民族特色食品。
她还特别购买了大量普洱茶饼，不仅因为其美味，更因为普洱茶越陈越香，适合长期存放。
在云南，她还有一个意外发现——各种可食用的野生植物和昆虫干。
虽然口味独特，但这些都是极好的蛋白质来源，在末世中可能成为救命食物。她悄悄采购了一批，并存放在空间的特殊区域。
西北地区的采购让宁晚星感受到了不一样的饮食文化，这里的食品天生就适合长期保存。
她以“民族特色餐厅连锁店采购员”的身份，大量采购了馕、烤包子、羊肉串、手抓饭和各种干果。
新疆的日照充足，水果特别甜美，她采购了大量葡萄干、哈密瓜干和其他果干。
“我们要在东部城市开设正宗新疆风味餐厅，需要保证原料的地道。”宁晚星头戴小花帽，熟练地用手掰开馕饼品尝的样子，让供应商相信她是“自己人”，还给了她优惠价。
最让她惊喜的是新疆的奶制品：奶疙瘩、酥油、奶酪等都非常耐储存，且营养价值高。
她采购了整整二十吨各类奶制品，足够补充多年的钙质需求。
在甘肃宁夏作为“西部扶贫项目采购员”，她采购了兰州牛肉面汤料和面条、天水花牛苹果、宁夏枸杞和甘草等各种特产。
还特别注重采购了各种耐储存的面食和杂粮。
在宁夏，她还发现了一个宝藏——枸杞芽茶和沙棘产品。
这些特色产品不仅美味，更具有很高的保健价值，她毫不犹豫地大量采购。
沿海地区的海鲜采购需要特别技巧。宁晚星以“高端海鲜深加工企业采购代表”的名义，走访了从大连到海南的所有主要渔港。
她不仅采购新鲜海鲜立即冷冻，更注重采购各种海鲜：鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、虾米、紫菜...每样都采购上万斤。
还特别采购了大量海盐和海水提取的矿物质。
“我们要开发海鲜提取物和高端调味品，需要最优质的海鲜原料。”宁晚星穿着专业的工作服，熟练地检查海鲜品质的样子，让供应商相信她是行业专家。
在舟山群岛，她甚至租用了一条渔船，直接出海采购刚捕捞的海鲜。渔船主老李好奇地问：“宁总，您这么年轻就这么懂行，家里是做这行的吧？”
宁晚星笑笑：“祖辈都是渔民，到我这代做了加工，但不能忘本啊。”
除了海鲜，她还特别注重采购海藻类和海洋微生物制品。
这些产品不仅耐储存，而且营养丰富，在末世中可以提供陆地食物缺乏的营养素。
