三大爷竟主动取出一瓶酒，这一幕落在赵卫国眼中，无异于目睹向来吝啬的铁公鸡主动拔毛，稀罕至极。
酒尚未启封，他已然笃定这酒定是佳酿。
另一边，三大妈的动作也极为迅捷，没多久便帮赵卫国把肉和菜都打理得干干净净。
煤炉中的火焰也已烧得熊熊烈烈。
赵卫国当即开口，称接下来的活计他自己便能应付，不必再劳烦三大妈。
三大妈确实得赶紧回家为孩子们准备晚饭，不然回去晚了，家里那一大家子人说不定都会跑到这儿来。
到时候这些食材，恐怕还真不够这么多人分食。
见赵卫国态度坚决，三大妈便不再执意留下帮忙。
只是在她离去之际，眼神中还藏着一丝难以被察觉的惋惜。
赵卫国的厨艺其实相当出色，这一世他本就热衷于亲自下厨。
平日里还总爱上网浏览各类烹饪教程，一边看一边跟着实践。
因此在穿越到这个年代之前，他就已经练就了一身好厨艺。
即便在哈工大求学期间，赵卫国也偶尔会自己开火做饭。
他的厨艺非但没有因学业繁忙而生疏，反倒有了一定的精进。
在那个年代，炊事员的等级总共分为十个级别。
赵卫国的厨艺处于入门阶段，大概相当于七级炊事员的水平。
何雨柱当时的炊事员等级虽是九级，可他没能评上更高等级。
主要是因为他嘴巴太过尖酸刻薄，一句话就能把人噎得哑口无言，特别容易得罪人。
赵卫国并未因何雨柱当时只有九级炊事员的等级，就轻视于他。
要知道，炊事员的等级很多时候考察的都是做大锅菜的能力。
但若是论起做小灶菜的水准，何雨柱可一点都不逊色。
这一点，赵卫国心里十分明白，他有着清晰的自我认知。
别看赵卫国自己的厨艺也不错，可和何雨柱这种有师傅传授技艺的人相比，还是存在不小的差距。
否则，何雨柱后来也不可能有能力去攀附大领导。
大领导什么样的山珍海味没品尝过，要是何雨柱真的只有八级炊事员的水平，又怎么可能入得了大领导的眼呢？
而且赵卫国以前也吃过何雨柱做的小灶菜，那时候何雨柱才刚刚开始顶岗工作，手艺就已经相当精湛了。
按照赵卫国的估算，在当时那个时候，若不考量做大锅菜的能力，单论做小灶菜的水准，何雨柱至少也有四级炊事员的水平。
而赵卫国自己，也就只有七级到六级之间的水准，根本没法和何雨柱相提并论。
不过要是只是做给自己吃的饭菜，赵卫国的手艺也已经相当不错了。
至少吃过他做的饭的人，没有不夸赞的。
毕竟赵卫国本身就不是专业的炊事员，能做到这个程度已经很不容易了。
两个煤炉都已点燃，火焰正缓缓往上蹿，变得越来越旺。
赵卫国家里的厨具，虽说外表带着些时光留下的痕迹，看上去有些陈旧，但实际用起来却没什么问题。
