很快，各色菜品陆续上桌，黄澄澄的腐竹在红汤里吸饱了汤汁，咬一口便爆出滚烫的辣油；翠绿的茼蒿在白汤里烫过，带着淡淡的草木清香；还有切成菱形的鲜豆皮、泡发得恰到好处的木耳、滚着芝麻的油条段，满满当当摆了一桌子。
最让人惊艳的是那盘毛肚，黑中带青的叶片上布满细密的小刺，在红汤里“七上八下”涮过，脆得能嚼出声响。
赵远山吃得兴起，连平日里浅尝辄止的酒都多饮了两杯，脸颊泛起微红。
“何姑娘这手艺，不去京城开家酒楼可惜了，”他夹起一块黄喉，在蒜泥香油里滚了滚，“本王敢说，就是御厨来了也得甘拜下风。”
何青云笑着摆手：“王爷谬赞了，不过是些家常吃食。”
“家常吃食能做得如此精妙，才见真功夫。”
沈流云放下筷子，取出帕子擦了擦嘴角：“说起来，对面那醉仙楼空着也是可惜，不如盘下来扩展店面？”
赵远山接口道：“本王正有此意。听闻何姑娘想做连锁酒楼，不如我们合作？王府出银子和人手，你出技术和秘方，把这火锅生意做遍整个北境，如何？”
何青云愣住了，她确实有过扩张的念头，却没想到安阳王会主动提出合作。
李重阳在一旁暗暗扯了扯她的衣袖，眼中带着几分兴奋和担忧。
“王爷，这……”
“你不必急着答复。”赵远山看出她的犹豫，将一块煮得软烂的萝卜放进嘴里，“醉仙楼的地段极好，改造起来也方便。”
“你若愿意，明日便可让人去丈量尺寸，一应开销由王府承担，盈利咱们三七分账。”
沈流云补充道：“我们只求推广这干净卫生的吃食，让更多人受益，绝非图利。”
“你看这检测食材的法子，若是能在各地酒楼推行，岂不是功德一件？”
何青云看着锅中翻滚的红汤，又看了看窗外渐渐热闹起来的街道，心中渐渐有了决断。
她想起超市里那些琳琅满目的食材，想起林六娘和伙计们期待的眼神，想起李重阳熬夜绘制的扩张图纸，一股热流从心底涌上来。
“好，我答应合作。”
她端起酸梅汤，对着两人举了举：“不过分账得改改，我六你四，毕竟王爷出的力更多。”
赵远山朗声大笑：“爽快！就依你说的办！”
“今日这顿火锅，算是预祝我们合作成功！”
窗外的阳光透过雕花窗棂照进来，落在沸腾的火锅上，映得红油表面的辣椒愈发红艳。
何青云看着眼前言笑晏晏的夫妻俩，忽然觉得，这带着超市穿越的日子，或许真能闯出一番不一样的天地来。
