“何掌柜，李掌柜，老夫今日算是开了眼了！”他对着两人深深一揖，态度比上次还要恭敬，“你们卖的不是粉条，是人心啊！”
“老夫今日来，是想跟二位再谈谈咱们的合作，”他捻着胡须，一字一顿地道，“那压轴菜的名头，我想改一改。”
“改成什么？”
“就叫——‘一碗汉寿’。”钱掌柜的眼睛里闪着精光，“每上一道菜，都让小二给客人把这背后的故事说上一段，让客人们知道，他们吃的不仅是一道菜，更是一份来自千里之外的，沉甸甸的希望。”
何青云与李重阳对视一眼，都看到了对方眼中的笑意，这位钱掌柜，果然是个精明的生意人。
夜深了，聚香居的灯火却依旧通明。
李重阳在灯下仔细核对着账目，何青云则在回信给汉寿县的何平安，告诉她家里一切都好，生意也走上了正轨。
信的末尾，她添了一句：“平安，等京城的生意再稳些，我和你重阳哥就都过去，现在这些，对于汉寿县来说还不够。”
窗外，庆阳街的喧嚣渐渐散去，只有聚香居门口那只捐钱箱，在月光下静静地立着，像是在守护一个温暖的承诺，也像是在等待着，下一场更盛大的京华风云。
次日天色未亮，聚香居的伙计便发现，那只简陋的木制捐钱箱里，不知何时被塞满了铜钱，甚至还有几锭散碎的银子，在晨光里泛着沉甸甸的光。
“老板娘，您快看！”伙计的声音带着激动，“昨晚打烊后，定是有人悄悄来捐了钱！”
何青云走过去，只见箱子底下还压着张字条，上面用粗陋的笔迹写着：“感念何掌柜仁义，愿为汉寿百姓尽绵薄之力。”
落款是“庆阳街众商户”。
她将字条小心收好，心中一片温热，这京城，看似人情淡漠，实则藏着最朴素的善意。
“把箱子抬进来，让重阳登记造册，”她对伙计道，“每一笔钱都要记清楚，将来要一并公示，让所有人都知道，他们的善心去了何处。”
“汉寿粉”的故事，经过说书先生和茶楼食客们的口口相传，早已成了京城最新的谈资。
聚香居门口的队伍，从清晨排到日暮，人们谈论的不再是粉条的口感有多新奇，而是那位少年县令在汉寿县垦荒的艰辛，是振威镖局千里运粮的豪情。
吃一碗粉条，捐一文铜钱，成了一种风尚，一种心照不宣的默契。
街对面的“百味阁”则彻底关了门，门板上积了层薄薄的灰，据说刘掌柜在一夜之间遣散了所有伙计，连夜变卖了家产，灰溜溜地离开了京城。
他或许到最后都没想明白，自己输给的，不是一碗粉条，而是人心向背。
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