妙厨

第五十六章 出门

如果说只有两个人同时夹一盘菜,还没有那么明显的话,当这个人数翻了一倍,变成了四个,就很引人注意了。

一时之间,除却正忙着给众人倒饮子,劝菜的秦纵,其余人都忍不住跟着看向了那一盘柚子皮酿。

很快,盘子里就又多了两双好奇的新筷子。

新筷子的两位主人一边夹柚子皮酿,一边还笑着打趣。

“吃菜就吃菜,怎么一个两个只顾着吃,都不说话了?”

“这一桌子菜,你们也别光捡着一盘下手啊!”

然而随着他们夹的柚子皮酿被送入嘴里,两人的声音就像被封住了似的,再也没有发出来过,那手却跟打了鸡血一样,飞快地朝柚子皮酿的盘子里伸了又伸。

慢慢的,本来吵吵嚷嚷的一桌子,竟是慢慢安静下来。

秦纵刚倒完一圈饮子,正拍辛巡检马屁,请对方这一回多多带契,谁知说着说着,院子里竟是只有自己的声音,另还有碗筷碰撞声,尴尬之余,也有些奇怪。

他转头一看,却见满桌子人,除却韩砺同左右三两个人,其余都是站着的,一边站,一边还捧着碗朝桌上伸筷子。

而此时,桌上终于再开始有人说话了。

“哎,你夹菜就夹菜,别挡着我的筷子啊!”

“老丁!老丁!!你那手往前头过去些,留几个后边的给我,不然我夹不到了!”

至于吗?

他吩咐过,每个菜都至少有两盘啊,怎么会夹不到?

秦纵只觉奇怪,忙走过来,正要招呼,却见桌上那孙里正一抬头,眼睛唰地一亮,对着前堂方向挥手叫道:“宋小娘子来了——咱们挪一挪,这里空个位置给她坐。”

孙里正一边说,一边就要往边上挤,妄图腾出个位置来。

其余正抢着夹菜的人里头有一两个反应快的,已是道:“不用,不用坐你那,我们这里有空位。”

又有更机灵的,也跟着抢道:“宋小娘子坐这边,他们那有桌角,不好坐,我这里才宽敞!”

然而这些人都慢了一步。

只见距离中门最近的座位上,那韩砺也施施然站了起来,转过身对着那宋小娘子招呼了一声,又指着自己面前桌上摆的另一副碗筷,道:“宋摊主坐这里吧,碗筷已是备好了,我给你早留了些干净菜,正好趁热吃。”

一边说,一边竟是仗着地利,就这般从从容容伸出手去,接过了那宋小娘子手中菜盘,顺势放到了自己面前。

而那处桌面,不知何时已经被他腾空了一块地方,正正好放那盘子还有多余!

我去!

凡事可一不可二。

第一盘柚子皮酿的时候,你这般做法旁人看不懂,第二盘菜,你还来,就太明显了吧!

一时之间,桌上好几个人看向那韩砺的眼神都不对了。

至于孙里正,更是忽然反应过来似的。

方才落座的时候,众人纷纷谦让,本来都请那韩公子到辛巡检身旁上座,但对方坚辞不要,最后择了个背对前堂的位置,距离中门最近的位置,坐在了巡兵当中。

隐隐约约,他脑子里就多了一个念头。

——娘的,到底是太学生,为了一口吃的,走一步看三步,真他妈能耐!

怨不得你们日后能当官哩!

而那韩砺仿佛也知道自己惹了众怒一般,那菜盘一放到桌上,先取了给宋妙留的筷子给她碗里夹了三四个笋酿,复才把那整盘给端了起来,一桌子一个个让过去。

他这样做法,如此敞亮,旁人自然无话可说。

但一大盘笋酿,众目睽睽之下,自己拿了,其余人还没拿,自然不好意思夹太多,一时一盘子转了一圈,收回来时候,还有半盘。

算到底,还是离得最近的人,能捞到最多吃!

孙里正已经不要脸了,盘子送到自己面前的时候,他一口气夹了五个笋酿。

好别致的做法。

笋芯酿了肉馅到其中,鼓鼓的,酱汁油亮,顺着那被划开许多道的笋身慢慢地往下淌,酱香和着笋香直往外冒。

这谁能忍啊!

他第一口就咬了大半个。

咬下去,先吃到极鲜的笋,继而又咬到里头丰腴的木耳丁猪肉馅,咸鲜口带着一丝丝甜,那甜有猪肉本身的肉味,当中更有小笋的鲜甜,带着山野气淌到了他的舌头上。

简直像是一口春天在舌头上打滚。

笋身被划了七八下,本来就特别容易入味,先煎后焖,猪肉的肉香味都已经煮得渗透进去了。

笋酿不像柚子皮酿那样一口一泡汤汁,它的汁水较少,但是滋味更浓。

笋尖脆嫩,笋身脆生生,里头的肉馅非常新鲜,没有一点猪的杂味,只有肉香,嚼着嚼着,一会是笋的鲜甜压着肉香,一会是肉香又冷不丁冒出来,再一会又咬到脆脆的木耳丁,口感层次很丰富,但笋永远占着头筹。

桌上也有一道酒楼里做的油焖笋,不能说那油焖笋不好吃,但跟这少有人吃过,滋味实在出挑的笋酿比起来,当真是一下子就弱了。

但像孙里正这样目的明确,又不要脸的,席间还是少数。

众人夹了笋,少不得先夸赞一番厨子。

“笋居然还能这么做。”

“真新鲜!”

“小娘子好巧的手!”

“一看就好吃!”

“闻着真香!”

夸完之后,又忙请宋妙坐。

一桌子不是官差,就是巡兵里正,说不得还要商量怎么轮值,怎么盯梢。

宋妙自然不会这么没有眼力见。

她捧了那碗,谢过了韩砺,又同众人招呼一声,道:“我去前头吃,若有谁人来敲门,也好去应。”

诸人也不好留,只忙着要给她加菜。

宋妙便笑道:“我锅里留了菜,拿个饼子就够了。”

说着果然要了两个韭叶饼走。

如果是方才,众人必定要给她添肉、夹菜,但听得她锅里留了菜,想到那柚子皮酿味道,诸人个个手都不动了——是要这一桌子菜,还是要那柚子皮酿同笋酿?

柚子皮同笋可都是时令菜,柚子皮酿味道已是那般出挑,想也知道那笋酿必定也是一道美食!

而这一桌子寻常菜肉,什么时候不能吃?

傻子都会选啊!

***

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