流放岭南:开局一座破酒馆

第20章 璞玉光华初绽露,暗香引动贵人顾

“莲心茯苓糕”的成功,如同在平静的湖面投下一颗石子,漾开的涟漪渐渐超出了城西的街巷。“百草轩”那块朴素的招牌,开始映入一些以往绝不会留意此等小店的阶层眼中。林薇薇敏锐地察觉到了这种变化。前来光顾的客人中,偶尔会出现身着细棉或绸衫、带着仆从的体面人物,他们不再仅仅购买茶饮,而是会仔细询问糕点的用料、功效,甚至提出定制少量用于家宴或馈赠的需求。

面对这些新客,林薇薇愈发谨慎。她深知,这些客人见多识广,要求更高,也更容易招惹是非。她秉持一贯原则:产品用料务必精良,解说功效实事求是,绝不夸大其词,对于定制需求,则严格限定在养生调理范畴,明确区别于医药,并立下简单字据为凭。她的沉稳专业与“百草轩”出品的确切效果,渐渐赢得了这些挑剔客人的信任。

这一日,铺子里来了一位管家模样的中年人,气度不凡,点名要见主事的。林薇薇将人请到店内僻静处,来人自称姓钱,乃是城南“积善堂”张员外府上的管事。张员外是州府有名的乡绅,乐善好施,家资颇丰。

钱管事言语客气,却带着审视:“听闻贵店药膳糕点颇有独到之处,我家老夫人近日食欲不振,精神倦怠,大夫看了只说是年纪大了,脾胃虚弱,需缓缓调理。老夫人嫌汤药苦涩,久服生厌。不知贵店可有适宜老人家日常食用、能健脾开胃又不滋腻的糕点?”

林薇薇心中微凛,这是机遇,也是考验。她并未立刻推荐现有的糕点,而是仔细询问了老夫人的具体症状、平素饮食习惯、有无其他宿疾等。问清后,她沉吟片刻,方道:“钱管事,承蒙垂询。依您所言,老夫人乃高年脾胃虚弱,运化不力,当以甘平温和、健脾益气为主,佐以轻微开胃之品。小店现有的茯苓糕虽好,于老夫人或稍显平淡。若蒙不弃,晚辈可试制一款‘参术健脾糕’,以炒白术、山药健脾为君,辅以微量参须(或党参)益气,佐以陈皮、砂仁醒脾开胃,用蜂蜜调和,口感软糯甘香,功效更为贴切。只是此糕需现制现食,不宜久放,且需根据老夫人食用后的反应微调,不知府上可否方便?”

她这番应对,既展现了专业素养(辩证施膳),又提出了个性化方案,同时说明了限制条件(需限制、需反馈),合情合理,滴水不漏。

钱管事闻言,眼中闪过一丝讶异与赞赏,显然没料到这年轻女子如此细致周到。他点头道:“林掌柜考虑周全,如此甚好。那就先定制三日的量,每日清晨送至府上。这是定钱。”说罢,留下定金和地址,便告辞离去。

送走钱管事,林薇薇不敢怠慢,亲自挑选上等药材,精心炮制,火候拿捏得恰到好处。三日后,钱管事再次前来,面带喜色,言道老夫人食用后,胃口渐开,精神也好了些,连连称赞糕点可口,吩咐长期定制,并又介绍了两位相熟的老友家眷前来光顾。

张员外府上的认可,如同一张无声的荐书,让“百草轩”在州府士绅圈中悄然打开了局面。虽未大肆宣扬,但口耳相传的力量不容小觑。渐渐地,铺子里定制糕点的订单多了起来,虽每单量不大,但客单价和利润远超寻常茶饮,且客人层次显着提升。

然而,福兮祸所伏。悦来居那边,显然也注意到了“百草轩”的上升势头。他们不再满足于低价的模仿,开始使出了更阴损的招数。

先是市面上出现了流言,隐约诋毁“百草轩”用料不实,以次充好,甚至暗示其药膳效果可疑,恐有隐患。接着,便有自称在“百草轩”吃了糕点后身体不适的人上门纠缠,虽无真凭实据,却吵闹不休,影响极坏。

阿木年轻气盛,几次欲与对方理论,都被林薇薇按住。她心知,这是对方惯用的污蔑手段,一旦发生冲突,无论输赢,“百草轩”的声誉都会受损。她采取了三管齐下的策略:

一是严把质量关,对每批药材、每道工序检查得更仔细,确保出品万无一失。

二是对上门闹事者,态度冷静,言明欢迎其提供证据,可一同报官查验,若系诬告,必追究到底。对方见她如此镇定,且提及报官,往往气焰顿消。

三是对前来光顾的新老顾客,尤其是那些士绅家的管事仆役,在售卖产品时,会“无意”中提及所用核心药材(如茯苓、山药等)皆由济世堂直供,品质上乘,并出示相关的采购凭证复印件(她早有准备),以正视听。

这一系列举措,有效地遏制了流言的蔓延,维护了店铺的声誉。但林薇薇明白,被动防御终非长久之计。悦来居如同附骨之疽,若不彻底解决,迟早会酿成大祸。她需要更强大的护身符,或者,一次能让悦来居伤筋动骨的契机。

转机出现在夏末。州府一年一度的“医药行业交流集会”即将举行。此集会由官府牵头,各大药行、医馆、乃至有名望的游方郎中皆可参与,旨在交流技艺,展示新品,是行业内的盛事。以往,“百草轩”这等小店绝无资格参与。但今年,或许是因为“百草轩”近来声名鹊起,或许是因为济世堂的推荐,林薇薇竟收到了一封由州府医药行会发出的、措辞客气的邀请函,邀请“百草轩”掌柜在集会的“民间药膳展示”环节设摊交流。

接到邀请函,林薇薇心潮澎湃。这是一个绝佳的平台!若能在此次集会上崭露头角,不仅能让“百草轩”的名声更上一层楼,更能结识行业内的真正翘楚,获得更多的资源和人脉,对抗衡悦来居有莫大好处。

然而,机遇与风险并存。在如此重要的场合展示,意味着她的技艺和产品将接受全城同行和权威人士的检阅,任何瑕疵都可能被无限放大,甚至成为笑柄。悦来居也必定会密切关注,甚至可能暗中使绊。

她立刻行动起来,向薛神医告假,将更多精力投入到准备工作中。她决定不追求奇巧,而是回归根本,展示“百草轩”最核心的理念——“寻常食材,平和配伍,实效养生”。她精心挑选了三款最具代表性、也最考验功力的产品:改良后的“健脾祛湿茶”、“莲心茯苓糕”,以及一款新研制的、适合夏秋之交润燥安神的“百合杏仁露”。

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也鱼