随后，春生取过早已备好的工具，来到桂树下，于众人凝视下，亲手缓缓掘开泥土。积雪消融，泥土湿润，不多时，那坛口封泥严实的“百草醴”便显露出来。坛身沾满泥土，却完好无损，在月光下泛着幽光。春生小心捧出酒坛，置于案上，用湿布轻轻擦拭干净。
启封之时，全场屏息。春生以小锤轻叩，剥去泥封，再揭开内里油纸与荷叶。顿时，一股复杂难言的馥郁香气蓬勃而出，瞬间弥漫整个院落！那香气非寻常酒气，糅合了百草之清芬、粮食之醇厚与岁月之沉淀，浓郁而不烈，甘醇中带着药草的微苦，闻之令人心神一振，通体舒泰。
春生取过酒提，小心舀出琥珀色的酒液，注入数个洁净的白瓷碗中。酒色澄澈透亮，在月光下流光溢彩。他率先捧起一碗，高举过顶，面向虚空，肃然道：“先师！醴已成，业未央！弟子春生，率‘百草轩’全体，谨以醴酒，告慰师恩！必不负所托，使我药香，永续不绝！” 言罢，将酒缓缓洒于地上，以敬先师。
随后，他再次舀酒，分予石头、阿木、小木等人。众人双手捧碗，心情激动。春生目光扫过每一张面孔，声音沉稳而有力：“诸位，此醴，乃先师心血，亦是我等两年汗水之结晶。饮此醴，当思来处不易，当明前程远大。望我等同心同德，共护‘百草’招牌，共扬药膳普惠之志！干！”
“干！” 众人齐声应和，声震庭院，纷纷举碗，浅尝那凝聚了时光与心血的醴酒。酒入口中，初觉微苦，旋即化为绵长甘醇，药香充盈，暖流自喉间蔓延至四肢百骸，滋味万千，正如他们走过的路，艰辛而回甘无穷。伙计们眼中含泪，脸上却洋溢着自豪与希望的光芒。
启坛仪式在庄重而激昂的氛围中结束。此后数日，醴香仿佛仍萦绕在“百草轩”的每个角落，激励着每一个人。春生将剩余醴酒重新封存，言明此乃镇店之宝，非重大节庆不再轻动。
岁末年终，“百草轩”的账簿上，不仅记录了可观的盈利，更记载了南北市场的巩固、惠民方略的成功以及人才梯队的成长。春生立于焕然一新的店铺中，望着“药膳惠民”与“济世承香”的匾额，心中澄澈。他知道，师父开创的时代已圆满落幕，而自己引领的新程，经过两年扎实的奠基，至此已全面稳固地开启。第四卷的宏大画卷，在这坛象征着传承与新生、凝聚了过往与未来的“百草醴”醇香中，缓缓合拢，余韵悠长。药香普惠，名扬四海之志，已在新一代掌舵人的手中，扎下了深根，必将枝繁叶茂，生生不息。
