“一个合格的老饕，都是从小吃遍天下美食，把嘴里那根口条给锻炼出来。”
“还要了解食材，烹饪手法，用料，火候，调料。”
“吃到最后，一道菜，用什么料，食材产地，那根舌头一品，立马能说出一二来。”
八菜一汤，何大厨双灶，双锅用时不到半个小时就完成。
中院北屋。
伯爷，坐在主位。
伯爷夫人怀抱着孙少爷，宛如捧着稀世珍宝一般，小心翼翼地坐在复位上。
和尚则如坐针毡般坐在客位上，浑身像被千万只蚂蚁啃噬般不自在。
他手中紧握着象牙筷，犹如那筷子是他的救命稻草，等待着伯爷动筷。
夫人怀里的婴儿，如同一只小馋猫，正嗦着大拇指，眼巴巴地看着满桌的菜肴。
小嘴里还哇哇叫唤着，小手一直乱拍。
主位上，锦衣华服的伯爷，用公筷夹了一筷子菜。
然后换上自己的私筷，优雅地指了指桌上的菜肴。
“别拘谨～”
和尚在夫人的慈祥微笑下，有模有样地学着伯爷的样子，拿起象牙银筷子，小心翼翼地夹了一块，蟹黄烩鸡蛋豆腐。
他宛如刘姥姥进大观园般没见过世面。
没吃过好东西的和尚，才把豆腐夹起来。
没想到那嫩如豆腐脑的鸡蛋豆腐块，如同脆弱的瓷器一般，直接断成了两半。
一分为二的豆腐，直直地砸进了半汤半酱的蟹黄豆腐碗里。
一时间，周围的几道菜都被溅上了星星点点的黄色汁点，仿佛夜空中闪烁的繁星。
和尚不知所措地拿着筷子，战战兢兢地小心打量着伯爷的神情。
而坐在对面的伯爷，正不紧不慢地品尝着这道美味佳肴。
他面带微笑，拿起纯金公勺，为和尚舀了一块嫩豆腐在碗里。
和尚满脸难为情的模样，端着碗，接过伯爷给舀的豆腐。
他本欲手持公筷，将碗中豆腐送入口中。
然而，他抬头一瞥，便望见夫人换筷子的模样。
手忙脚乱的和尚，如那热锅上的蚂蚁，立马换上筷子，端着碗大快朵颐。
心中压力如山的和尚，尚未尝上一口饭，便已满头大汗。
吃个饭，光是来回换筷子，就换得他心力交瘁。
这还没完，不同菜肴，竟需使用不同餐具。
对面的伯爷，此时如那庖丁解牛般，掰开黑虎虾，虾头，用银色小匙勺，从虾头中挖出虾青。
原本和尚以为，黑虎虾吃的是虾肉。
岂料，伯爷将虾青舀出后，虾肉直接弃置一旁。
有些傻眼的和尚，此时犹如刘姥姥初入大观园，茫然不知所措。
一些菜，他更是不知从何下筷。
伯爷瞧出了他的窘境，指着笑着起身。
他将所有金贵餐具收拾起来，然后在和尚一脸懵的表情中，从厨房里，拿回三副竹筷子。
回到北屋的伯爷，将筷子分好。
接着看向和尚说道。
“跟在自家一样，怎么舒服怎么来。”
和尚咽着口水，用不确定的眼神，看了一眼，老夫妻俩。
“那什么，小子不客气了？”
一旁的夫人，犹如一位慈爱的祖母，紧紧抱着幼孙，满脸笑意地，将菜往和尚桌面前轻轻推去。
和尚看着和蔼可亲的夫人，心中仿佛瞬间被一股温暖的阳光照亮，突然踏实起来。
他在伯爷夫妻俩的注视下，毫不犹豫地从盘子里，迅速地扒拉一些菜到碗里。
紧接着，在老夫妻俩惊讶的目光中，他如同一阵轻风，跨过长板凳，走到门边，悠然自得地坐在门槛上吃饭。
此时的和尚，恰似一个朴实的老农，抱着金饭碗，坐在门槛上吃饭，那模样是如此的自然。
面带微笑的伯爷，回过神来，有模有样地学着和尚的样子，也扒拉了一些菜，然后坐到门槛上吃饭。
老夫人，看着坐在门槛上的一老一少，她的双眼突然变得空洞无神，仿佛失去了灵魂。
她怀里的幼孙，挥舞着白嫩的小手，指着桌上的菜肴，咿咿呀呀地叫唤着，那声音宛如天籁。
回过神的老夫人，手忙脚乱地喂了一勺鱼脑冻给幼孙。
一老一少的两人，坐在门槛上，宛如父子一般，边吃边聊，其乐融融。
恢复过来的和尚，又开始嘻嘻哈哈地讲起那些不着边际的话来，仿佛一个天真无邪的孩子。
伯爷满脸笑容，与和尚聊起家常，那笑容如同春日里绽放的花朵，灿烂而温暖。
一顿丰盛的晌午饭过后，和尚跟伯爷夫妻俩打过招呼后，便如那离弦之箭一般，转身离去。抱着幼孙的老夫人，看着和尚渐行渐远的背影，不禁喃喃自语道。
“咱家老二要是还在，比他应该大五岁吧？”
坐在院子石凳上的伯爷，面带怀念之情回话。
“比他大五年零两个月一十七天。”
坐在石凳上，抱着孙子的老夫人眼角，留下一滴泪。
“咱们这一支，就剩航儿一根独苗。”
老妇人说到这里，用坚定的眼神看向，旁边的丈夫。
“如果那些老东西，在拿航儿做法，别怪我鱼死网破～”
听闻此言的伯爷，双眼犹如死灰一般，毫无生气地望向天空。
离去的和尚，嘴里叼着牙签，在一众暗卫羡慕的眼神下，迈着那六亲不认的步伐，走出九十五号院大门。
走在南锣锅巷的和尚，简直飘到了九霄云外。
就连街坊老大爷跟他打招呼，他都摆出一副高高在上、爱搭不理的模样。
走路不抬头的和尚，直到在街面上撞到一个裹小脚的老太婆，这才如梦初醒般知道低头看路。
