豫菜春秋

第22章 古籍探秘:静雅查史料,寻豫菜古方。

\水成功...\李明远咀嚼着这个名字,\洛阳水席世家第五代传人,十年前拒绝央视采访的那个倔老头?\

陈静雅已经打开平板电脑,屏幕上显示着《洛阳烹饪志》的扫描件:\水家瑞是他祖父,光绪年间洛阳名厨。\她突然意识到什么,两人对视的瞬间,都从对方瞳孔里看见了燃烧的野望。

接下来的三天,他们像考古学家破译甲骨文那样研究这本抄本。

陈静雅负责考据——她查出\牡丹燕菜\原名\燕窝菜\,是武则天时期传入洛阳的宫廷菜;李明远则像个疯狂的炼金术士,把抄本中\十八种配料\列成矩阵图,用不同颜色的标签标注可替代食材。

但当他们在超市生鲜区面对养殖海参萎靡的触手时,才真正体会到批注里\奈何\二字的重量。

\必须去洛阳。\李明远把抄本最后一页影印件钉在墙上,照片里\水氏成功\四个字像道未解的符咒,\有些答案,活人嘴里才有。\

陈静雅看着他在地图上用红笔圈出的伊水泉眼、水家老宅、洛阳老街,突然有种奇妙的预感:他们正在重演百年前某个厨子的朝圣之路。

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