——“faure 主席吃鱼时先闻后笑，像孩子”；
——“rocio 女主厨悄悄把包装袋折进包里，说要带回巴塞罗那”；
——“德国代表问：能否把胡辣汤做成素食？答案：可以，用蘑菇高汤。”
最后一行，她写： “世界这么大，他们终于看见了豫菜；豫菜这么小，却装得下整条黄河。”
归途：把“巴黎时间”调回“河南节拍”
10 月 16 日 13:20，af1502 巴黎—北京，李明远把舷窗挡板拉起，云层像一整块鳕鱼白。他打开笔记本，写下回国后的 6 件待办：
1. 45 天内完成欧盟 novel food 增补注册；
2. 与郑州海关共建“豫菜出口绿色通道”；
3. 启动“豫菜国际学院”欧洲分校，首批 30 名法国学员 2026 年春季入学；
4. 在原阳产业园预留 8000 ㎡做“出口专车间”；
5. 邀请王建业老爷子 2026 年赴巴黎站站台；
6. 把今天的掌声剪成 15 秒音频，放在明远楼国内门店，每天闭店前播放——“提醒自己和团队，世界曾为我们鼓掌。”
飞机掠过乌拉尔山，李明远掏出那盒被欧盟官员反复抚摸的铝箔鲤鱼，空乘微笑问是否需要加热。
他摇头：“不用，它已把最热的温度留在巴黎。”
窗外，晨曦像刚熬好的高汤，一点点渗出金边。
黄河鲤鱼完成了它的首次国际往返，而豫菜的故事，才刚刚拿到登机牌。
从黄河岸边到塞纳河畔，李明远用 15 分钟发言、一条冷冻鲤鱼、三份意向书，把“豫菜”两个字第一次写进世界饮食文化论坛的宣言：
“我们注意到，来自中国河南的豫菜，以其可溯源的食材、标准化的工艺与跨文化的表达，为全球 food culture 提供了一种新的东方解决方案。”这一刻，豫菜不再只是味觉记忆，它成了可以被引用、被翻译、被签约、被投资的“中国模块”。
飞机降落在郑州，李明远开机，第一条微信是赵鹏发来的现场视频：原阳产业园新挂的横幅在秋风里猎猎作响——“让世界尝尝河南！”
