中心舞台，她设计成“钧台”造型，圆形，直径18米，穹顶用3200块陶板拼成牡丹绽放，每块刻一道菜名；舞台地面嵌入led屏，可实时投放厨师锅火，像给大地开一口透明的灶。
她为“怀旧照相馆”收集老菜谱、老照片.
开封1956年厨师考核合影，背景是“又一新”木门；洛阳1978年水席菜单，手写竖排，字迹工整；1984年郑州烤鸭店发票，金额2.8元，盖圆形财务章。她把老照片扫描成电子版，用ai修复，放大成1.5米高展板，摆在照相馆入口，游客扫码即可听90秒故事，像给记忆按下播放键。
下午3点，她带着志愿者排练“文化讲解”.
站姿、手势、语速、停顿，全部量化：站姿双脚与肩同宽，手势不超过肩，语速每分钟180字，停顿每45秒一次；每段讲解配故事卡，字数120，扫码即可听。
志愿者大多是00后大学生，排练时笑成一团，她却一脸严肃：“文化不是背词，是讲故事；讲故事不是念稿，是带人穿越。”
她把“穿越”二字写在白板，像给年轻人点一盏灯。
傍晚6点，王建业出现在“志愿者培训室”.
一间临时改造的仓库，空调轰鸣，却掩不住老人洪亮的声音。
他穿白色厨师服，头戴高帽，手执9寸铜勺，像一尊从旧照片里走出来的“厨神”。他没有ppt，只有一把勺、一口锅、一段故事。
他演示“炒三不沾”：蛋液在锅中翻飞，像金色鸟群；30次颠勺，次数精准，像给年轻人敲节拍。
他声音洪亮：“勺是火的笔，你们是字；字要正，火要稳，豫菜才能被看见。”志愿者们屏息凝视，像看一场魔术，又像看一段历史。
晚上8点，赵鹏出现在“媒体对接群”，他像一位指挥家，把46位百万级美食博主、12家网络平台、3家省级卫视，安排得井井有条。
他制定“百日倒计时”话题：#豫菜英雄会#、#0.08毫米挑战#、#牡丹燕菜香氛#，像给互联网扔下一串鞭炮。他为每场直播定kpi：观看破百万，现场投放1万元餐券；破千万，再投5万元；破亿，直接送“豫菜英雄会”冠军10万元奖金。他把kpi写成表格，发到群里，附上一句话：“流量不是洪水，是柴火，得点燃，也得控温。”
夜里10点，最后一份物料确认单发出，众人各自回家。
