四娘认真记下，准备等下回去跟林其姝说。
天色渐晚，林其煦那边的补课已经告一段落了，但是王秀兰和赵初荷还是没有想出很好的点子。
看着赵初荷皱巴巴的小脸，林其姝上前安慰道，“别急还有时间呢，说不定明日就想出来了。”
果然第二天赵初荷就有了灵感。
中午的时候林其姝正在用石花菜做水晶脍，赵初荷看着晶莹剔透的水晶脍突然说道，“林阿姐，我是不是也能用石花菜做糕点？”
林其姝闻言眼睛一亮。
是啊，石花菜既然能用来做水晶脍，那么如果加入其他食材，也能做出果冻般的质感。
“我觉得行！你可以试试！”林其姝对赵初荷鼓励道。
赵初荷立马兴冲冲地拉着王秀兰开始尝试。
母女俩先是将莲子蒸熟，研磨成极细腻的莲泥。
接着将荷叶捣成汁，加入莲泥中染成淡绿色。染好色之后倒入一个小铜锅内，加入牛乳和少许糖，用小火开始慢熬。
赵初荷手中一直不停搅拌，防止糊底。
王秀兰那边则把石花菜洗净后煮开，准备稍后混合到莲乳糊中。
赵初荷见锅中混合物渐渐浓稠，便提起小铜锅离火，待其稍凉，就把熬好的石花菜水加入莲乳糊中搅拌均匀。
然后分装入几个小瓷碗，放入冰鉴中镇着。
一个时辰后，赵初荷去取出小瓷碗，里面的莲乳已然凝固，呈清新的奶绿色，看上去晶莹剔透，十分诱人。
看到果然成功了，赵初荷惊喜的欢呼出声，巴巴的捧着第一盏就送到了林其姝面前。
林其姝也惊喜不已，没想到真让这小丫头给捣鼓出来了。
她取来一只小勺，舀了一口，“很不错！口感嫩滑，入口即化。
莲子的香醇与牛乳的乳香完美结合，又有一丝淡淡的莲叶清香，清甜不腻。
这叫什么？你取好名字了吗？”
听到林其姝这样高的评价，赵初荷兴奋得小脸都有些微红，“我打算就叫它莲乳冻。”
一旁的王秀兰也笑道，“不错，小荷比你娘本事要强。”
林其姝这时又说道，“我让余庆刻的模具里刚好有一样就是莲叶状的，等他刻好后你可以把这莲乳冻放进莲叶的模具里，这样做出来更加精致好看。”
赵初荷闻言立马又捧了一盏去找余庆，请他把模具雕得好看一些。
余庆自然是一口就应了。
刚好莲叶的模具，是他下一个准备刻的。
原本打算刻成普通糕点大小，现在看来需要刻成拳头大小才行。
赵初荷说道，“宴席上人多，只刻几个模具的话来不及做那么多，阿庆哥，要劳烦你至少刻二十个模具，我们才能倒腾的过来。”
余庆闻言点点头，算下来一天刻一个就来得及，但以他的速度一天可以刻两个。
“没问题，我今日先给你刻两个，明日你拿去先试试。”
