重生饥饿年代,地窖通山野肉管饱

第40章 这是什么乱七八糟的

眼看着时间一分一秒地过去了,陆海山根本就没有时间和孙满仓争吵。

他依旧非常客气地对孙满仓说道:“孙厨师长,是陈主任请我过来做特色菜的。既然是特色菜,那肯定和传统的菜不一样,请你按照我的要求给我提供这些东西,不然一会儿领导来了,我的鸡都还没有炖好。”

“你小子……” 孙满仓指着陆海山,本来想骂他几句,可是想了想,陆海山说的没错,的确是陈伟陈主任请过来的,领导说的话,那就是圣旨,孙满仓可不想把领导得罪了。

所以,纵然心里面有千万分不爽,那也得等把领导应付完了再说。

孙满仓非常烦闷地说道:“小邓、小张,你们赶紧按照这位同志的要求,去找一只小母鸡,再拿一口砂锅过来。”

陆海山补充道:“对了,我还要大葱和生姜,再加一点盐,其他的东西都不要了。”

孙满仓还是让人照做,可是小邓就有些不开心了,毕竟杀鸡的工作是他来做,忍不住吐槽说道:“厨师长,咱们都炖了一只鸡了,还有凉拌的一只鸡,现在还要杀一只小母鸡啊?”

孙满仓现在不能向陆海山发火,但是能够对下面的这些人发火,他破口大骂说道:“tmd,让你做你就做,哪那么多废话?不杀鸡,信不信我把你给杀了炖了。”

孙满仓扬着大菜刀,在小邓面前挥舞着,吓得小邓赶紧按要求去办,这个举动让后厨的人哄堂大笑。

其实大家都知道孙满仓的性格,孙大厨性格急躁,但是做事细心,就是个刀子嘴豆腐心。

很快,陆海山要的食材都准备齐了。

这个时候,他不让孙满仓动手了,麻溜地把已经打理好的小母鸡的头以及鸡爪全部给砍掉。

小邓把鸡头和鸡爪全部都捡起来,非常心疼地说道:“这炖鸡不炖鸡头的,我还是第一次看到。”

这些鸡杂小邓也是非常的心疼,想着要是用泡椒炒一份鸡杂,那可是下饭好菜。

陆海山开始做松茸炖鸡了,他将小母鸡做了一点伸展运动,随后不断地用刀背在小母鸡的身上进行拍打,就这样持续拍打了差不多七八分钟。

接着,将整根大葱放进了鸡肚子里面,然后把生姜切成三片,其中一片放进了鸡肚子里。

紧接着将整只鸡都放进砂锅里面,把砂锅里面倒满水之后,将剩下的两片生姜也放到砂锅里。

孙满仓就站在旁边看着陆海山炖鸡,不由得吐槽说道:“这种炖法怎么好吃?啥玩意儿没有?”

陆海山也不理会他,在水里面撒了几颗花椒,最后将已经洗净并且切成片的松茸放进砂锅里面。

松茸的数量也不多,满打满算也只有 8 颗,只是切成片之后看着数量还算不错。

松茸切开之后有一大股很多人都不喜欢的那种土腥味,不过后世把这种土腥味叫做菌香。

孙大厨拿起一片松茸,放在鼻子面前嗅了嗅,也是非常嫌弃这种味道,他忍不住对陆海山说道:“你这是啥菌子呀?外面黄不溜秋的,里面又是白的,味道这么难闻,你就把这个东西给领导吃?”

陆海山也不理会他,全部准备完毕之后,他用手抓了一点盐,然后轻轻的洒在了水面上,最后把砂锅炖在了炉子上,把火开到最大,盖上盖子。

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