饭桌上，阎埠贵夹了一筷子黄焖鱼翅，咂摸着滋味，忍不住赞叹。
“忠义啊，你这手艺，比国营饭店的大厨还地道！”
李建国也连连点头。
“是啊，我见识少嘴也笨，不知道咋形容，就是太好吃了！”
王忠义笑着给他们添酒。
“都是些家常菜，大家吃得开心就好。”
阎埠贵放下筷子，神色却认真起来。
“忠义啊，不是一大爷多嘴，你这菜是好，可这食材……鸡鸭、鲈鱼、火腿，哪一样不是稀罕物？现在这年头，多少人连白面都吃不上，你这要是被人盯上……”
李建国也压低声音：
“是啊，王哥，娄家成分又敏感，小心有人眼红举报。”
王忠义神色一凛，点头道：
“一大爷，建国，你们说得对，是该小心点。”
娄晓娥在一旁听着，心里也有些担忧，但见王忠义沉稳应对，又稍稍安心。
“咚咚咚！”
门外突然传来敲门声。
王忠义起身开门，只见何雨柱站在门口，脸上带着几分不自在。
“哟，柱子？稀客啊，进来喝一杯？”
王忠义笑着招呼。
傻柱清了清嗓子，故作随意道：
“那个……我闻着香味儿，过来看看。”
他的眼睛不由自主地往桌上瞟，看到那几道精致的谭家菜，心里一震——火候、摆盘、色泽，样样讲究，比自己做的还要精细！
他鼻翼翕动，突然瞪大眼睛：
这高汤是用金华火腿吊的？
王忠义眼中闪过一丝讶异，起身相迎。
行家啊！要不要尝尝？
傻柱接过勺子时手有点抖。
他先舀了勺清汤燕窝，汤匙在唇边顿了顿，突然仰头一饮而尽。
这吊汤...
他喉结滚动。
老母鸡、干贝、火腿，还加了点...
云南宣威火腿的边角料。
王忠义接话：提鲜不抢味。
傻柱额头沁出细汗，又夹起块柴把鸭子。
牙齿咬破酥皮的刹那，他瞳孔猛地收缩——鸭肉里竟裹着松茸！
你...
傻柱筷子尖发颤：
这鸭子是先用...
茉莉花茶熏过。
王忠义笑着指指窗台上的茶罐，去腻提香。
他沉默片刻，终于憋出一句：
“你这……跟谁学的？”
王忠义笑了笑。
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