何雨柱揣着手在灶台边转悠，铁锅里的菜籽油冒着青烟，他却连眼皮都没抬一下。陆佳的话还在耳边嗡嗡响，什么“顾南那边踏实”“李副厂长靠不住”，可他心里那团火怎么压得住？
食堂主任的位置啊——那可不是灶台前颠勺能比的。他咂摸了一口刚沏的花茶，舌尖的苦涩都盖不住心里的热乎气。真要是坐上那个位置，采买的清单得他签字，大师傅的排班得他点头，连仓库里那桶最香的花生油，给谁用、用多少，都得看他的脸色。手下十来号人，见了他不得喊声“何主任”？走在厂里的路上，碰见以前不大搭理他的干事，保准主动递烟：“何主任，今儿食堂有啥硬菜？”
酒桌上更不用说。以前他顶多是被拉去露一手，做完菜就只能在角落啃馒头；成了主任，那得被请上首座，酒杯一端，说句“各位多提意见”，底下就得一片附和。就冲这风光，也得搏一把。
他斜眼瞥了瞥不远处正在切菜的顾南，心里冷笑。顾南能给啥？无非是涨点工资，让他管个破灶台，每天一身油烟味，跟个拉磨的驴似的。就算手艺再好，顶破天也就落个“何师傅菜炒得香”的名声，有啥用？手里没权，说话跟放屁似的，钟义、马华那俩小子，不就仗着跟顾南走得近，天天跟他别苗头？
“行了行了，你别念叨了。”何雨柱不耐烦地挥挥手，把陆佳的话挡了回去，“我心里有数。”
他心里的算盘打得噼啪响：先顺着李副厂长，等他真把厂长的位置坐稳了，再一脚踹开顾南也不迟。到时候，第一个收拾的就是钟义和马华。钟义不是爱在切配间指手画脚吗？调去洗大铁锅，让他一天到晚跟油污打交道；马华不是仗着年轻力气大吗？发配去劈柴火，劈不够数就别想下班。后厨里里外外，得让所有人都知道，谁说了算！
越想越美，他嘴角都忍不住翘了起来，眼前仿佛已经看见了自己穿中山装的样子——笔挺的料子，口袋里揣着印着“食堂主任”的小本本，背着手在食堂里溜达。哪个大师傅敢偷懒，他一眼瞪过去，对方就得立马赔笑脸；仓库管理员见了他，得赶紧把账本递上来：“何主任，您过目。”
而顾南呢？怕是还穿着那件油腻的工装，低着头跟他汇报：“何主任，今天的菜备齐了。”他得慢悠悠地呷口茶，眼皮都不抬：“嗯，知道了。”要是顾南家里有难处，比如他妈病了想请个假，他就得故意拖着：“这节骨眼上缺人，你走了谁掌勺？再说吧。”非得让他尝尝当初被刁难的滋味，把那些新仇旧恨全算清楚——上次评先进没投他票，上次当众挑他火候的错，还有上次……桩桩件件，都得一笔一笔还回来！
等当了主任，要做的事实在太多了。采买得换成他二舅家的铺子，米、面、油每吨能捞多少好处，他都算好了；那些平时跟他不对付的，全调去最累最脏的活，让他们哭都找不到地方；还得让四合院的人都瞧瞧，他何雨柱出息了，再也不是那个只能围着灶台转的厨子，傻柱的外号，该换了！
陆佳看着他那副眼神发飘、嘴角带笑的样子，心里直叹气。要不是这四合院里适龄的男人就这么几个，她当初怎么会选他？论心思缜密，他不如顾南；论稳重踏实，他不如院里的老工人王大爷。也就这点厨艺还算拿得出手，偏生还不安分，总想着走捷径。
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