盛夏的日头烈得灼人，热浪裹着蝉鸣漫过田埂，田园里的药蔬却愈发繁茂，苦瓜藤爬满架子，丝瓜垂得沉甸甸，薄荷、马齿苋、绿豆苗挤在地里，翠绿的叶片沾着晨露，透着沁人的清凉。入伏后气温连日飙升，社区里不少人扛不住暑热，轻则头晕乏力，重则中暑昏沉，食疗互助角前的居民，比往常多了大半，大多是来寻解暑药蔬的。
这天正午，日头最盛的时候，互助角突然传来急促的脚步声，一位中年男人扶着个年轻姑娘赶来，姑娘脸色惨白，额头满是冷汗，浑身发软，靠在男人身上直喘粗气：“麻烦……麻烦救救她，刚才在路边突然晕倒，醒了之后浑身没劲，还恶心，应该是中暑了。”周围值守的租客们立马围过来，小诺赶紧扶姑娘到凉亭的阴凉处坐下，递上凉白开，又摸了摸她的额头，滚烫得吓人。
“天这么热，暴晒久了最容易中暑，得赶紧用清热解暑的菜蔬应急。”陈阿姨经验足，转身就往地里跑，“马齿苋和绿豆苗煮水，解暑降温最快，我去摘新鲜的来！”王大姐也跟着起身：“我地里有种苦瓜，切片煮水也能清热，再拿点薄荷，加进去能提神，缓解恶心。”阿哲则快步去农具房，搬来便携锅，接了井水，又找来冰块放进盆里，准备等会儿给煮好的汤降温，让姑娘能快点喝上凉汤。
没一会儿，陈阿姨拎着一把鲜嫩的马齿苋和一捆绿豆苗回来，叶片上还挂着水珠，透着清爽；王大姐也抱来两根翠绿的苦瓜，表皮纹路清晰，看着就鲜嫩。“马齿苋去根洗干净，绿豆苗掐掉老梗，苦瓜去瓤切片，三样一起下锅煮，水开后煮八分钟，煮出清香味，放凉了喝，解暑效果翻倍。”陈阿姨一边麻利地处理食材，一边讲解，手里的马齿苋掐得脆响，苦瓜的清苦气混着薄荷的清凉味，渐渐散开，驱散了些许暑热。
阿哲点好炉火，把处理好的食材尽数放进锅里，水很快沸腾，翠绿的食材在锅里翻滚，汤汁渐渐变得清亮，清苦中带着淡淡的鲜香。煮好后，小诺把汤倒进干净的盆里，放进提前备好的冰盆里降温，没过几分钟，滚烫的汤就变得冰凉清爽，盛在杯子里，还冒着丝丝凉气。
“姑娘，慢点喝，这汤能清热解暑，喝了之后头晕恶心的劲儿就能缓解。”小诺把凉汤递到姑娘手里，姑娘接过杯子，喝了一大口，冰凉的汤汁滑进喉咙，清苦中带着清爽，瞬间驱散了体内的燥热，头晕的感觉轻了些，也不那么恶心了。她连着喝了两杯，脸色渐渐恢复了红润，浑身也有了力气，能自己坐直身子了。
“真是太谢谢你们了，没想到地里种的菜还能救中暑，比去医院方便多了。”中年男人握着小诺的手连连道谢，姑娘也跟着点头：“喝了这汤舒服多了，刚才晕乎乎的，现在清醒多了。”陈阿姨笑着摆手：“客气啥，这都是田园里常种的解暑菜，夏天家家户户都能用得上，马齿苋不仅能煮水，凉拌着吃也好吃，清热利湿，绿豆苗炒着吃、煮汤都成，日常多吃点，也能预防中暑。”
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