这事传开后,来互助角寻润肺药蔬的居民越来越多,有来拿白萝卜、雪梨的,有来挖百合、桔梗的,还有不少人问能不能多备些,留着秋冬慢慢用。小诺和租客们商量后,决定牵头组织大家一起晾晒药蔬,储备秋冬的食疗食材。
周末这天,田园里热闹非凡,居民们纷纷带着自家种的应季药蔬赶来,白萝卜切成薄片,雪梨去皮去核切成块,百合掰开成瓣,桔梗切成小段,还有玉竹、薄荷、马齿苋等,一一铺在晾晒架上,整齐排列。秋日的阳光温暖不灼人,晒在食材上,渐渐析出水分,淡淡的蔬香、果香漫在田园里,格外清新。
租客们一边晾晒,一边给居民讲解储存方法:“白萝卜片晒到完全干透,装在密封袋里,放阴凉干燥处,能存到冬天,煮水、煲汤都能用;百合晒透后要密封好,避免受潮,炖肉、煮水都能加;薄荷晒半干的时候收起来,泡水喝更清香,还能提神。”居民们学得认真,时不时互相帮忙翻晒食材,欢声笑语伴着蔬香,填满了秋日的田园。
晾晒好的药蔬,一部分分给居民们带回家储备,一部分留在互助角,方便有需要的人随时取用。小诺还在互助角贴了秋冬食疗方,写清了不同药蔬的润肺、驱寒、养胃功效,以及对应的做法,比如白萝卜炖排骨、百合雪梨汤、桔梗玉竹水等,简单易做,适合日常食用。
之后的日子里,社区里再有人因秋燥咳嗽,或是秋冬受凉犯了老毛病,都会来互助角取些晒干的药蔬,煮水煲汤,食疗调理。有位大爷常年秋冬咳嗽,喝了几次百合桔梗水后,咳嗽明显减轻,特意来道谢:“这些晒干的菜比药店买的药材还管用,又方便又健康,多亏了你们组织晾晒,帮我们解决了大麻烦。”
秋日的田园,褪去了盛夏的繁茂,却因一串串晾晒的药蔬、一碗碗温润的食疗汤,多了几分暖意。每一片晒干的药蔬,都藏着抵御秋冬寒凉的心意,每一次互助分享,都传递着邻里间的温情。这片都市田园,在四季流转中,用应季的药蔬守护着居民的健康,用温暖的互助续写着治愈的故事,秋冬的风渐凉,而蔬香与温情,却愈发浓郁,漫过田埂,暖透了整个社区。